Costela na panela de pressão sem água ela solta do osso e fica derretendo igual assada no bafo

A costela na panela de pressão você prepara de uma maneira diferente, fácil e prática e o resultado é uma carne que chega a derreter na boca, de tão macia. A saborização dessa delícia fica por conta das cebolas que forram a panela e soltam a água que fará o cozimento. Confira a receita, faça a saborosíssima costela na panela de pressão e receba os elogios!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer costela na panela de pressão

Para a receita de costela na panela de pressão, iniciaremos utilizando sal e pimenta-do-reino para temperar, girando-a de todos os lados. Na sequência, iremos forrar a panela de pressão com as cebolas cortadas grosseiramente. Não há necessidade da adição de água no cozimento, pois as cebolas vão dar sabor e soltar água durante o cozimento. Em seguida, iremos colocar a carne, o alho, um ramo de tomilho e uma folha de louro por cima das cebolas. Finalmente, vamos tampar a panela de pressão e deixar cozinhar durante 45 minutos, aguardando em seguida a pressão sair naturalmente. Pronto, sirva e aproveite sua incrível costela na panela de pressão! Bom apetite!

Ingredientes da receita de costela na panela de pressão

1kg de costela bovina cortada em pedaços
1 ramo de tomilho
sal e pimenta-do-reino (a gosto)
1 folha de louro
2 dentes de alho amassadinhos
3 cebolas médias cortadas grosseiramente

Modo de preparo

Coloque a costela numa vasilha com sal e pimenta-do-reino e vire-a de todos os lados.
Pique as cebolas de forma grosseira e forre com elas o fundo de uma panela de pressão, espalhando-as.
Por cima das cebolas, distribua os pedaços de costela, adicionando também o louro, o alho e o tomilho.
Tampe a panela de pressão e leve-a ao fogo. Não coloque água quando for cozinhar, porque as cebolas vão dar sabor a carne com a água que irão soltar no cozimento.
Quando iniciar a pressão, diminua o fogo deixando no mínimo e conte 45 minutos.
Decorrido esse tempo, desligue o fogo e aguarde que a pressão saia de forma natural.
Na sequência, abra a panela, sirva e saboreie sua apetitosa costela na panela de pressão!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.