Pudim engana visita feito com um ingrediente inusitado que você tem em casa

Você já ouviu falar do pudim engana visita? É uma receita prática e econômica, que no lugar de leite condensado na massa, leva bolacha maisena, resultando num pudim saboroso e firme, que acompanha uma calda de caramelo. Ótima opção para um almoço ou jantar especial, vai surpreender seus convidados. Confira a receita e faça o incrível pudim engana visita, que todos vão amar!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer pudim engana visita

Para a receita do pudim engana visita, iniciaremos preparando a calda, derretendo o açúcar em uma panela em fogo baixo. Vamos adicionar a água, e tornar a mexer o açúcar para que torne a derreter. Iremos com essa calda forrar uma forma de furo central, deixando-a reservada. Iremos bater os ingredientes no liquidificador, utilizando uma peneira para passar a mistura, transferindo para a forma caramelada e fechando com papel-alumínio. Vamos levar para assar em forno pré-aquecido, em banho-maria durante uns 50 minutos. Depois que esfriar, vamos levar à geladeira por 4 horas e só então desenformar. Agora você já pode servir e apreciar seu sensacional pudim engana visita!

Ingredientes da receita de pudim engana visita

Para a calda

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 200 ml de água

Para o pudim

• 3 ovos inteiros
• 500 ml de leite integral
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 15 bolachas maisena

Modo de preparo

Da calda

1. Leve o açúcar ao fogo baixo em uma panela e deixe-o derreter até virar um caramelo. 
2. Acrescente a água (cuidadosamente, pois pode respingar) e use uma colher de pau para misturar, até o açúcar se dissolver novamente.
3. Use essa calda para cobrir o fundo de uma forma com furo no meio e deixe reservada.

Do pudim

1. Para fazer o pudim, no liquidificador, coloque os ovos, o leite, o açúcar e as bolachas maisena e bata bem durante 5 minutos.
2. Coe a mistura numa peneira e transfira para a forma caramelada que estava reservada. 
3. Feche a forma com papel-alumínio (lado brilhante para dentro) e asse em forno médio pré-aquecido, em banho-maria de água quente, durante cerca de 50 minutos.
4. Espere esfriar, leve à geladeira por, pelo menos, 4 horas, tire e desenforme. 
5. Seu pudim engana visita está pronto para ser saboreado, sirva-o e delicie-se com essa maravilha!