Peixe assado com batatas delicioso suculento e muito fácil de preparar

Você não pode deixar de fazer essa sensacional receita de peixe assado com batatas em casa, para toda a família. É uma receita extremamente saborosa e também muito fácil de se fazer. Tanto o peixe quanto as batatas ficam super saborosos, bem temperados e desmancham na boca. Não deixe de fazer esse peixe assado com batatas!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer peixe assado com batatas

Para essa receita, vamos utilizar o peixe pargo, que é um peixe muito saboroso, com sabor bastante suave. Mas se você quiser, fique à vontade para utilizar o peixe de sua preferência. Com o peixe devidamente limpo, vamos temperá-lo com sal, pimenta-do-reino, colorau e alho. Com o peixe temperado, vamos colocá-lo em uma assadeira forrada com bastante cebola. Em torno do peixe, vamos acomodar algumas batatas cortadas. Antes de levar ao forno, vamos ainda colocar manteiga e azeite sobre o peixe, além de tomate-cereja para decorar. Agora é só levar ao forno e aguardar essa delícia assar!

Ingredientes da receita de peixe assado com batatas

1kg de peixe pargo limpo
800g de batatas
2 dentes de alho picados
1 cebola grande
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
colorau a gosto
1 tablete de caldo de peixe
60g de manteiga
2 colheres de sopa de azeite
1 xícara de chá de vinho branco
salsinha a gosto
tomates-cereja a gosto para decorar

Modo de preparo

Tempere o peixe com sal, pimenta-do-reino, colorau e alho.
Descasque e corte cada batata em 4 partes.
Tempere as batatas com sal e pimenta-do-reino.
Forre uma assadeira com cebolas.
Espalhe sobre as cebolas o tablete de caldo de peixe, as folhas de louro e salsinha.
Coloque o peixe na assadeira e ponha sobre ele a manteiga e o azeite.
Decore com tomate-cereja e coloque as batatas ao redor do peixe.
Cubra com papel alumínio e asse em forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
Retire o papel alumínio e aguarde o peixe e as batatas dourarem.
Sirva seu maravilhoso peixe assado com batatas!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.