Torta de legumes sem farinha uma refeição completa saudável que as crianças adoram

Você já experimentou fazer uma torta de legumes sem farinha? Essa é uma receita que você prepara com praticidade e o resultado é uma torta deliciosa, nutritiva e suave, ideal para o seu almoço, jantar ou café da tarde, sendo também um estímulo para as crianças se alimentarem com vegetais. Confira a receita e faça ainda hoje essa torta de legumes maravilhosa, que todos vão amar!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Como fazer torta de legumes

Para a torta de legumes, que tem um preparo simples, utilizaremos: mix de ervas, chuchu, cenoura, abobrinha, orégano, fermento em pó, sal, muçarela e ovos. Iniciaremos batendo os ovos numa vasilha, juntando o fermento em pó e a muçarela e batendo mais pouco. Acrescentaremos a cenoura, o chuchu e a abobrinha, misturando tudo super bem. Você poderá colocar outros vegetais da sua geladeira, se quiser. Vamos utilizar o mix de ervas, orégano e sal para temperar, passar a mistura para uma travessa refratária untada e assar no forno, por uns 45 minutos, em seguida retirar e aguardar amornar. Agora você já pode servir e saborear sua maravilhosa torta de legumes!

Ingredientes da receita de torta de legumes

• sal (a gosto)
• 1 abobrinha pequena ralada
• 6 ovos inteiros
• 1 colher (café) de orégano
• 1 colher (chá) de mix ervas
• 100g de muçarela ralada
• 2 cenouras raladas
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 chuchu descascado e ralado

Modo de preparo

1. Coloque os ovos num recipiente e bata bem.
2. Junte o fermento em pó e a muçarela ralada e torne a bater. 
3. Acrescente a cenoura, o chuchu e a abobrinha ralados e use o mix de ervas, o orégano e o sal a gosto para temperar, misturando tudo super bem. Você pode nesse instante colocar outros vegetais da sua geladeira, se quiser.
4. Unte uma travessa refratária e transfira a mistura para ela.
5. Asse em forno médio, pré-aquecido, durante cerca de 45 minutos.
6. Decorrido esse tempo, retire do forno e espere amornar.
7. Prontinho, sirva e deguste sua apetitosa torta de legumes! Bom apetite!