Bolo de iogurte molhadinho e fofinho feito no liquidificador perfeito para o café ou lanche da tarde

Bolo de iogurte além de ser extremamente macio, fofinho e com uma textura de massa que desmancha na boca, é a sugestão perfeita para servir num chá ou lanche da tarde. Siga o passo a passo dessa versão e faça hoje, o mais saboroso bolo de iogurte que você já provou na vida!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer bolo de iogurte

Para fazer bolo de iogurte vamos utilizar farinha de trigo, açúcar, óleo de milho ou de girassol, iogurte natural, ovos, fermento em pó e sal. Iremos bater no liquidificador todos os ingredientes da massa de bolo de iogurte, exceto a farinha que deverá ser peneirada com o fermento, e batida por último. Em seguida vamos despejar numa forma de furo central untada e enfarinhada e assar o bolo de iogurte por cerca de 45-50 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, desenformar e colocar a cobertura de açúcar e suco de limão. E um espetáculo de bolo de iogurte ficou pronto! Sirva-se!

Ingredientes da receita de bolo de iogurte

Para o bolo

2 xícaras(chá) de farinha de trigo peneirada
2 xícaras(chá) de açúcar
1 xícara(chá) de óleo de milho ou girassol
1 copo de iogurte natural integral (170 gramas)
4 ovos
1 colher(sopa) de fermento em pó
1 colher(chá) de sal

Para a cobertura (opcional)

Suco de 1 ½ limão Taiti coado
1 xícara(chá) de açúcar

Modo de preparo

Do bolo

No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o iogurte, o açúcar e o sal. Bata multo bem por 15 segundos para homogeneizar.
Adicione a farinha de trigo peneirada com o fermento, aos poucos, batendo bem a cada adição para incorporar.
Despeje essa mistura numa forma (25 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 45- 50 minutos ou até ficar dourado.
Retire do forno e deixe esfriar.

Da cobertura

Numa tigela coloque o açúcar e o suco de limão e misture bem até dissolver totalmente o açúcar.
Desenforme o bolo numa travessa, e coloque a cobertura com o bolo ainda quente.
Sirva em seguida essa delícia de bolo de iogurte!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.