Bolo de limão com cobertura de leite condensado todo feito no liquidificador

O bolo de limão é uma opção saborosa para qualquer ocasião. Muito fácil de preparar, pois é feito tudo no liquidificador, o que vai facilitar a sua vida. Uma massa fofinha, e a acidez do limão, é o que vai fazer você ficar com vontade de fazer esse bolo de limão agora mesmo! Confira a receita abaixo, e mãos à obra!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Como fazer bolo de limão

Para fazer o bolo de limão você vai começar batendo no liquidificador, primeiramente, os ovos, o óleo, o açúcar, e o leite morno por 3 minutos. Em seguida vamos colocar a farinha, o suco e as raspas de 1 limão, e bater mais um pouco. Daí é basta adicionar o fermento e a massa de bolo de limão estará pronta para ser levada ao forno médio por 45 minutos. Enquanto isso vamos preparar a cobertura batendo todos os ingredientes no liquidificador. Temos que deixar o bolo de limão esfriar e só então colocaremos a cobertura. E estará prontinho esse delicioso bolo de limão para alegrar a todos!

Ingredientes da receita de bolo de limão

Para a massa

2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite morno
3 ovos médios
suco e raspas de 1 limão
1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a cobertura

200ml de suco de limão
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Da massa

Coloque no liquidificador, os ovos, o óleo, o leite morno e o açúcar.
Bata muito bem por 3 minutos aproximadamente.
Desligue o liquidificador, e adicione o suco de 1 limão, a farinha de trigo, as raspas e bata por mais 1 minuto.
Por último, coloque o fermento e misture levemente com uma espátula.
Transfira a massa para uma forma retangular (30cm x 25 cm) untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno médio (180°C) pré-aquecido por 45 minutos.
Retire do forno e espere esfriar para colocar a cobertura.

Da cobertura

No liquidificador, bata por cerca de 3 minutos, o creme de leite, o leite condensado e 200 ml de suco de limão.
Leve esse creme para gelar por 30 minutos.
Retire da geladeira e cubra todo o bolo com a cobertura.
Agora é só servir essa delícia de bolo de limão!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.