O pudim de 2 ingredientes é o tipo de sobremesa de preguiçoso! A praticidade com que você vai fazer essa receita vai te impressionar. E além de tudo isso, é delicioso e o sabor não perde em nada para o tradicional. Sem dúvida, essa é a receita que faltava no seu caderninho! Confira o passo a passo abaixo e faça hoje mesmo.
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer pudim de 2 ingredientes
O pudim de 2 ingredientes é realmente o pudim mais fácil do mundo. Apenas 2 ingredientes e uma calda de cobertura. Vamos começar preparando a calda, com a água, o açúcar e o vinagre (que vai fazer com que a calda fique cremosa), e caramelizar uma forma de furo central. Para fazer a receita iremos precisar apenas de leite condensado e iogurte natural. Agora basta bater no liquidificador por alguns minutos, passar a mistura pela peneira, despejar na forma caramelizada e assar em banho-maria, em forno médio por 45 minutos. Espere amornar, coloque na geladeira por 2 horas. Após isso, desenforme e sirva esse maravilhoso pudim de 2 ingredientes. Você vai se surpreender com o sabor incrível!
Ingredientes da receita de pudim de 2 ingredientes
Para o pudim
- 3 potes de iogurte natural
- 1 ½ lata de leite condensado
Para a calda
- ½ xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de vinagre branco
Modo de preparo
Da calda
- Numa panela coloque a água, o açúcar e o vinagre.
- Leve ao fogo médio e deixe ferver até formar um caramelo dourado. Cuidado para não deixar queimar.
- Despeje essa calda numa forma (24 cm de diâmetro) de furo central e espalhe pelo fundo e laterais da forma. Reserve.
Do pudim
- Coloque no liquidificador o leite condensado e o iogurte natural, e bata muito bem até ficar homogêneo.
- Peneire essa mistura antes de colocar na forma caramelizada.
- Leve para assar, em banho-maria, em forno médio pré-aquecido a 180°C por 45 minutos.
- Espere amornar e leve para gelar por 2 horas.
- Retire da geladeira, desenforme e sirva o delicioso pudim de 2 ingredientes!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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