Se você está buscando uma receita de bolo que fique úmido, saboroso e macio, vai adorar essa receita de bolo de fubá que leva creme de leite e coco na massa, com uma textura incrível. Ele é daqueles que trazem à memória a infância na casa da vovó e que combinam com qualquer hora do dia. Confira a receita do Canal Da Terra e faça o magnífico bolo de fubá, que será um sucesso!
Como fazer bolo de fubá
Para o bolo de fubá, utilizaremos: coco ralado, leite, óleo, creme de leite, ovos, fermento em pó, sal, fubá e açúcar. Vamos pegar o liquidificador e bater os ingredientes todos da massa, adicionando por último o fermento em pó, misturando com delicadeza. Vamos transferir a mistura para uma forma de furo no meio untada com óleo e assar por cerca de 40 minutos em forno pré-aquecido a 200°C. Vamos retirar do forno, deixar amornar e só então desenformar. Agora você já pode servir e degustar seu maravilhoso bolo de fubá!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de bolo de fubá
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- 100 ml de óleo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ½ xícara (chá) de leite integral
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 pitada de sal
- 3 ovos inteiros
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador os ovos e o açúcar e vá batendo bem por 2 minutos. Em seguida, adicione o creme de leite, o leite, o sal, o óleo e bata mais um pouco, por 1 minuto, para incorporar tudo.
- Adicione o fubá aos poucos, batendo sempre depois de cada adição. Coloque também o coco ralado e bata um pouco mais para incorporar bem todos os ingredientes da massa.
- Por fim, coloque o fermento em pó e mexa com o auxílio de uma colher, suavemente.
- Despeje a massa em uma forma (21cm de diâmetro), com furo no meio, previamente untada com óleo. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 40 minutos.
- Depois disso, retire o bolo do forno, espere esfriar um pouco e desenforme.
- Seu maravilhoso bolo de fubá está pronto para ser servido e saboreado! Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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