Você já experimentou cuca com goiabada? Essa é uma receita típica da culinária alemã que conquistou o paladar dos brasileiros. É uma delícia fácil de fazer, que combina massa de bolo, goiabada e farofa crocante, sendo uma ótima opção para seu lanche ou café. Confira a receita do Canal família Santana e faça a irresistível cuca com goiabada, que vai deixar todos com água na boca!
Como fazer cuca com goiabada
Para a cuca com goiabada, precisaremos para a massa de: açúcar, leite, margarina, fermento em pó, ovos e farinha de trigo. Na batedeira iremos bater os ingredientes todos da massa, acrescentando o fermento depois da preparação da farofa. Já para a farofa utilizaremos: açúcar, margarina e farinha de trigo, com os quais faremos uma mistura. Para fazer a montagem da cuca, iremos transferir a massa para uma forma previamente untada e enfarinhada, distribuir tiras de goiabada sobre ela, e utilizar a farofa para cobrir toda a superfície. Vamos levar para assar durante 40 minutos, tirar, desenformar, servir e se deliciar com sua fantástica cuca com goiabada!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de cuca com goiabada
Para a cuca
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a farofa
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de açúcar
Para a montagem
- ½ kg de goiabada cortada em tiras
Modo de preparo
Da cuca
- Ponha a margarina, o açúcar e os ovos na batedeira e bata super bem, na velocidade alta, durante uns 4 minutos até formar um creme clarinho.
- Aos poucos acrescente o leite e a farinha de trigo e vá batendo bem a cada acréscimo para agregar.
- Por fim, ponha o fermento em pó e misture suavemente com o auxílio de uma colher
- Atenção: só acrescente o fermento depois que fizer a farofa.
Da farofa
- Ponha a margarina, o açúcar e a farinha de trigo numa vasilha. Amasse tudo muito bem com as pontas dos dedos até conseguir uma farofa uniforme e úmida.
- Deixe reservada.
Montagem
- Espalhe a massa numa forma redonda (26cm de diâmetro) previamente untada e enfarinhada.
- Arrume as tiras de goiabada por cima da massa e logo depois espalhe toda a farofa sobre ela.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Depois disso, tire do forno, espere amornar e desenforme.
- Sirva e deguste sua saborosa cuca com goiabada!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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