Bolo moça nada mais é do que um bolo com a textura cremosa de um pudim. Muito fácil e rápido de preparar e uma excelente opção para servir como sobremesa após um almoço um jantar. Siga o passo a passo dessa versão de bolo moça e você vai se apaixonar por essa gostosura!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolo moça
Para fazer bolo moça iremos utilizar farinha de trigo sem fermento, açúcar, leite, leite condensado, leite de coco, coco ralado e ovos. Inicialmente vamos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma retangular e reservar. Em seguida iremos bater no liquidificador todos os ingredientes da massa de bolo moça por cerca de 2-3 minutos para homogeneizar. Na sequência vamos despejar na forma caramelizada e levar o bolo moça para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 60 minutos. Retirar do forno, deixar esfriar, levar o bolo moça para gelar por 2 horas, desenformar e servir bem geladinho essa espetáculo de bolo moça!
Ingredientes da receita de bolo moça
Para a calda de caramelo
- ½ xícara(chá) de água
- 1 xícara(chá) de açúcar
Para o bolo
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ½ litro de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 100 gramas de coco ralado
- 3 ovos
Obs.: essa receita não leva fermento.
Modo de preparo
Da calda de caramelo
- Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, até derreter e formar uma calda dourada.
- Acrescente a água, com cuidado, deixe ferver até dissolver e obter um caramelo brilhante.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma retangular (30 cm x 20 cm) e reserve.
Do bolo
- Coloque no liquidificador, os ovos, o açúcar, o leite, o leite de coco, o leite condensado, a farinha de trigo e o coco ralado.
- Bata muito bem por 2-3 minutos até obter uma mistura liquida e homogênea.
- Despeje essa massa na forma caramelizada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 60 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, leva para gelar por 2 horas, e desenforme.
- Sirva bem geladinho esse maravilhoso bolo moça
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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