Bolo gelado de coco molhadinho

Você sabia que existe um bolo delicioso, fofo e úmido, que pode ser feito com poucos ingredientes e de maneira simples? Trata-se do bolo gelado, que leva coco, uma receita fácil, prática e irresistível que vai conquistar o seu paladar! Não perca tempo, confira a receita do Canal de receitas da Maria, faça o irresistível bolo gelado e receba os elogios!

Como fazer bolo gelado

O bolo gelado é feito com os seguintes ingredientes: açúcar, maisena, leite, ovos, óleo, fermento, baunilha e farinha de trigo. Colocaremos na batedeira os ingredientes todos, menos a farinha, a maisena, a baunilha e o fermento, que após batermos bem, vamos acrescentá-los e misturar. Passaremos a massa para uma forma retangular já untada e enfarinhada e levar ao forno por uns 35 minutos. Enquanto isso, faremos a calda, deixando na geladeira. Cortaremos o bolo pronto em pedacinhos e regaremos com a calda. Iremos salpicar coco ralado, cobrir com papel-alumínio e levar à geladeira por 2 horas. Depois é só servir e se deliciar com esse bolo gelado maravilhoso!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes da receita de bolo gelado

Para o bolo

• 80 ml de óleo
• ¾ xícara (chá) de açúcar
• 2 ovos inteiros
• ½ xícara (chá) de leite integral
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
• ½ colher (café) de essência de baunilha
• ½ xícara (chá) de maisena

Para a calda

• coco ralado (a gosto)
• ½ vidrinho de leite de coco (100 ml)
• ½ caixinha de leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite integral

Modo de preparo

Do bolo

1. Adicione numa batedeira: os ovos e bata até ficarem bem fofos e volumosos. Depois, acrescente o açúcar e continue batendo por mais um minuto. Em seguida, coloque o óleo e o leite e bata mais um pouco para misturar.
2. Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo e a maisena e mexa bem com um fouet para incorporar.
3. Por último, acrescente a essência de baunilha e o fermento em pó e misture suavemente com o auxílio de uma colher.
4. Transfira a massa para uma forma retangular (30cm x 20cm) que esteja untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos.

Da calda

1. Numa vasilha, misture o leite, o leite condensado e o leite de coco até ficar bem homogêneo. Leve para a geladeira e deixe até o bolo ficar pronto.
2. Espere o bolo esfriar um pouco e corte em pedaços pequenos para facilitar a absorção da calda.
3. Pegue a calda da geladeira e despeje sobre todo o bolo. Salpique coco ralado por cima. Utilize papel-alumínio para cobrir e leve para a geladeira por, pelo menos, 2 horas.

Sirva seu fantástico bolo gelado e aproveite essa gostosura!