Bolinho de aipim recheado recheado delicioso para fazer pra família ou até mesmo pra vender

Se você está procurando uma receita fácil, deliciosa, que fará sucesso com todos, precisa conhecer o bolinho de aipim. Ele é uma maravilha de macio, super gostoso e cheio de recheios incríveis. Você pode fazer para o lanche, para a venda ou para surpreender a sua família! Não perca tempo, confira a receita do Canal Bistrô dos Salgados, faça o sensacional bolinho de aipim e receba os elogios!

Como fazer bolinho de aipim

Para preparar o delicioso bolinho de aipim, iniciaremos fervendo aipim na panela de pressão. Após ficar bem macio, vamos passar o aipim por um moedor de carne ou simplesmente esmagar usando um garfo, ou espremedor. Na sequência, vamos misturar ao aipim esmagado: sal, salsinha, caldo de legumes e margarina. Quando homogeneizar tudo, iremos deixar reservado na geladeira por alguns minutos e então separamos a massa em bolinhas de 50g cada. Vamos adicionar em cada uma o recheio de sua escolha, passar na água e na farinha de rosca e finalmente usar óleo quente para fritar, servir e degustar seu fantástico bolinho de aipim!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes da receita de bolinho de aipim

salsinha seca (a gosto)
água o quanto baste (para empanar)
100g de manteiga
1 colher de sopa rasa de sal
farinha de rosca o quanto baste (para empanar)
óleo o quanto baste (para empanar)
1,5kg de mandioca / aipim
1 colher (sopa) de caldo de legumes

Para o recheio

presunto ralado
frango desfiado e temperado
muçarela ralada
carne moída cozida e temperada
muçarela cortada em cubos

Modo de preparo

Tire a casca do aipim, divida em pedaços e elimine o fio do centro.
Ponha em uma panela de pressão, coberta com água, tampada e coloque no fogo.
Assim que pegar pressão, marque 20 minutos.
Quando a pressão sair, tire da panela e passe para uma tigela.
Esmague bem todo o aipim com o auxílio de um garfo, ou utilize um moedor de carnes.
Com o aipim esmagado, adicione o sal, a salsinha, o caldo de legumes e a margarina.
Use as mãos para mexer bem até incorporar.
Utilize papel-filme para cobrir e coloque para gelar durante 30 minutos.
Tire da geladeira e separe em bolinhas de 50g cada.
Para a primeira opção de recheio, recheie com carne moída e um cubo de queijo após abrir a bolinha, vede bem e molde, formando pontas de coxinha de ambos os lados do bolinho.
Para o segundo recheio, utilize frango desfiado e um cubo de queijo para rechear, vedando e moldando para ficar no formato de coxinha, com uma pontinha num dos lados.
Já para o terceiro recheio, use presunto e queijo ralados, vede bem, moldando para dar um formato de bolinho suavemente achatado.
Finalmente, recheie utilizando dois cubos de queijo, vedando bem e tirando o ar. Molde deixando no formato de bolinha.
Passe os bolinhos na água e na farinha de pão para empanar.
Aqueça bem o óleo e frite até ficarem douradinhos.
Sirva e saboreie seu maravilhoso bolinho de aipim!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.