Bolo de fubá sem dúvida alguma é um clássico da culinária de casa de vó e com certeza remete à infância de muita gente. Existem várias maneiras de fazer, mas mesmo que você já tenha uma receita preferida, siga o passo a passo dessa versão cremosa de bolo de fubá e você vai amar!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer bolo de fubá
Para fazer essa delícia, iremos precisar de açúcar, farinha de trigo, leite, leite de coco, queijo parmesão ralado, ovos, fubá, manteiga ou margarina e fermento em pó. Vamos bater no liquidificador todos os ingredientes da massa do bolo de fubá, até homogeneizar, despejar essa mistura numa forma quadrada untada e polvilhada com açúcar, e assar o bolo de fubá por cerca de 60 minutos. Em seguida, iremos retirar o bolo de fubá do forno, deixar amornar, cortar em quadradinhos e saborear com muita vontade essa maravilha!
Ingredientes da receita de bolo de fubá
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- 800 ml de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 3 ovos
- 4 colheres(sopa) bem cheias de fubá
- 3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o leite de coco, a manteiga ou margarina, o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o queijo ralado e o fermento em pó.
- Bata muito bem cerca de 2 minutos até obter um creme homogêneo.
- Despeje essa mistura numa forma quadrada (21 cm x 21 cm) untada e polvilhada com açúcar.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 60 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e se delicie com esse lindo bolo!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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