A sobremesa preferida dos meus filhos nas férias

Faço questão de compartilhar essa receita de A sobremesa preferida dos meus filhos nas férias que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de A sobremesa preferida dos meus filhos nas férias sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de A sobremesa preferida dos meus filhos nas férias

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

800g de doce de leite (pode ser feito em casa com leite condensado cozido ou comprado pronto)
2 caixinhas de creme de leite
350g de bolacha maizena (use a de chocolate para um toque especial)
100ml de café forte sem açúcar
200g de chocolate (meio amargo ou ao leite, de acordo com sua preferência)
100ml de creme de leite (para a ganache)

Modo de preparo

1. Preparando o Creme de Doce de Leite

Vamos começar misturando o doce de leite com as duas caixinhas de creme de leite. Em um recipiente, misture bem até obter um creme homogêneo. Não se preocupe se ainda restarem alguns pedacinhos de doce de leite – eles dão um charme extra à textura.

2. Montando a Torta

Agora é hora de montar a nossa sobremesa:

1. Primeira camada: Espalhe uma camada fina do creme de doce de leite no fundo da travessa.
2. Segunda camada: Mergulhe as bolachas no café e disponha-as sobre o creme.
3. Repita: Continue alternando camadas de creme e bolacha, finalizando com uma camada generosa de creme.

Dica: Quanto mais camadas, mais alta e bonita a sobremesa vai ficar. Se preferir, use uma travessa quadrada para facilitar o encaixe das bolachas.

3. Preparando a Ganache de Chocolate

Para finalizar, vamos preparar a ganache:

1. Derreta o chocolate no micro-ondas, aquecendo de 30 em 30 segundos até que esteja completamente derretido.
2. Adicione meia caixinha de creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até obter uma ganache lisa e brilhante.
3. Espalhe a ganache por cima da última camada de creme na travessa, cobrindo tudo.

Agora, leve a torta à geladeira por pelo menos 3 horas. Acredite, quanto mais tempo ela ficar na geladeira, mais gostosa vai ficar!

Dicas:

Depois de gelar, sua sobremesa está pronta para ser servida. Ao cortar, você verá as camadas perfeitas de creme, bolacha e ganache. A combinação de sabores é simplesmente incrível – doce na medida certa, com uma textura crocante e um toque de chocolate que faz toda a diferença.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.