Ambrosia, diz a lenda que era um tipo de alimento mágico que dava poder e força aos deuses da mitologia grega, e os mortais não tinham o direito de consumir. Mas isso é só lenda, por que basta você conferir o passo a passo e você vai poder fazer a ambrosia mais deliciosa que você já provou!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer ambrosia
Para fazer ambrosia iremos utilizar ovos, açúcar, leite, vinagre, cravo e canela em pau. Vamos derreter 3 colheres de açúcar, acrescentar o leite e o vinagre, misturar bem, e esse processo irá talhar o leite. Na sequência iremos bater os ovos com o restante do açúcar, juntar ao leite talhado, adicionar cravo e canela, e levar ao fogo baixo por aproximadamente 30 minutos. Depois disso iremos retirar do fogo, deixar esfriar, dispor numa travessa e servir essa gostosura que atende pelo nome de ambrosia!
Ingredientes da receita de ambrosia
- 5 ovos
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 litro de leite
- 2 colheres (sopa) de vinagre de álcool
- cravo e canela em pau (a gosto)
Modo de preparo
- Coloque uma panela, em fogo baixo, 3 colheres de sopa de açúcar para derreter e formar uma calda dourada.
- Despeje o leite e misture até a calda voltar a dissolver e o leite ferver.
- Desligue o fogo, misture o vinagre e deixe descansar por 3 minutos. Esse processo irá fazer o leite talhar.
- Numa tigela, coloque os ovos, o restante do açúcar, e bata muito bem como se fosse fazer uma gemada.
- Acrescente essa mistura ao leite talhado na panela, adicione cravo e canela em pau e leve ao fogo baixo.
- Mexa levemente para criar bolinhas e deixe no fogo por cerca de 30 minutos.
- Retire do fogo, disponha numa travessa e leve à geladeira até a hora de servir!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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