O arroz à grega além de delicioso fica bastante colorido e será um ótimo acompanhamento para seus pratos da ceia ou almoço de Natal. Esse prato tradicional, bem saboroso e nutritivo, você prepara com praticidade, sem complicações. Confira a receita do Nandu Andrade e faça o magnífico arroz à grega, que fará sucesso no seu Natal!
Como fazer arroz à grega
Para a receita de arroz à grega, vamos iniciar refogando uma cebola picadinha em um fio de azeite numa panela. Estando dourada, então acrescentaremos o alho e depois a cenoura, pimentão vermelho, pimentão amarelo e as uvas-passas, se você gostar. Após refogar bem esses ingredientes todos, vamos colocar o arroz, refogar mais uma vez e temperar com um pouco de sal. Iremos cobrir com água e cozinhar até secar a água. Por último vamos adicionar cheiro-verde e misturar bem Prontinho, você já pode servir seu sensacional arroz à grega, bom apetite!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de arroz à grega
- 1 e ½ xícara (chá) de arroz
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- ½ cebola média picadinha
- 2 colheres (sopa) cheiro-verde picado
- 1 cenoura média cortada em cubinhos
- ½ xícara (chá) de pimentão amarelo cortado em cubinhos
- 1 ou 2 dentes de alho bem picados
- ½ xícara (chá) de pimentão vermelho cortado em cubinhos
- ½ xícara (chá) de uvas-passas
- 1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
- Refogue a cebola picadinha em um fio de azeite, numa panela.
- Depois que dourar, acrescente e refogue o alho.
- Junte os pimentões, a cenoura e a uva-passa e refogue tudo junto.
- Coloque o arroz e, para refogar levemente, misture bem.
- Utilize sal para temperar, cobrindo com a água.
- Cozinhe com a panela semitampada, até que a água seque.
- Assim que a água secar, adicione o cheiro-verde, mexendo bem.
- Sirva e aproveite seu saboroso arroz à grega, que toda a família vai amar!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
Quando sobra arroz em casa faço esse arroz fricassé que é um sucesso
Arroz doce cremoso: uma sobremesa deliciosa para comer a qualquer hora
Galinhada completa fácil e prática para o almoço de toda a família
O arroz de forno cremoso e molhadinho que sempre faz sucesso no almoço em família
Arroz de forno com frango desfiado muito leve gostoso e fácil de fazer
Arroz de preguiçoso uma refeição completa que não suja panela e fica pronta em apenas 25 minutos
Quando sobra arroz no almoço ele vira um delicioso arroz fricassé para o jantar da família
Arroz na panela de pressão com batata e calabresa uma refeição completa feita em apenas 20 minutos
Arroz de legumes ficou uma delícia perfeito para servir no dia a dia
Arroz à grega bem colorido e completo para o seu almoço especial
GRUPO DE RECEITAS NO WHATSAPPMAIS RECEITAS:
Galinhada com arroz uma refeição completa que fica pronta em 30 minutos
Arroz de solteiro uma refeição completa em uma só panela não faz sujeira e fica uma delícia
Almoço rápido pronto em 12 minutos uma refeição completa em uma só travessa
Arroz caipira com costelinha de porco um prato delicioso da fazenda para fazer em sua casa
Arroz de preguiçoso um arroz de forno completo muito fácil e rápido de preparar
Arroz à grega bem colorido e saboroso perfeito para servir no almoço em família