O arroz doce cremoso é uma receita sensacional. Ele é feito com um creme com gemas e misturamos ainda um suspiro delicioso, que vai conferir muito mais cremosidade ao arroz doce. Com certeza, todos irão amar. Não perca tempo e faça hoje mesmo o arroz doce cremoso!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer arroz doce cremoso
O primeiro passo é colocar em uma panela, cozinhar o arroz na água. Em seguida, vamos misturar em uma tigela o leite integral, o leite condensado e as gemas, juntaremos ao arroz e deixaremos ferver até formar um creme. Em seguida, vamos bater o suspiro na batedeira e juntaremos ao arroz com o creme. Para finalizar, basta transferir o arroz doce cremoso para uma travessa, polvilhar canela em pó a gosto e levar para gelar até a hora de servir. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita maravilhosa de arroz doce!
Ingredientes da receita de arroz doce cremoso
- 1 xícara (de chá) de arroz
- 1 litro de água
- 1 litro de leite integral
- 1 lata ou caixa de leite condensado
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 6 colheres (de sopa) de açúcar
- canela em pó (a gosto)
Modo de preparo
- Coloque em uma panela 1 xícara (de chá) de arroz e 1 litro de água.
- Leve a panela ao fogo e deixe cozinhar até que o arroz esteja cozido e evapore quase toda a água.
- Misture em uma tigela, 1 litro de leite integral, 1 lata ou caixa de leite condensado e as 3 gemas de ovos.
- Junte essa mistura com o arroz e deixe ferver até que forme um creme grosso.
- Bata em uma batedeira as 3 claras até obter o ponto de neve.
- Depois, acrescente 6 colheres (de sopa) de açúcar e bata até obter o ponto de suspiro.
- Junte essa mistura aos poucos na panela com o arroz, com o creme ainda quente, batendo vigorosamente até ficar homogêneo.
- Por último, coloque o doce em um refratário, polvilhe a canela em pó a gosto por cima e leve à geladeira.
- Prontinho. Agora é só aguardar ficar geladinho e servir esse delicioso arroz doce!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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