Que tal surpreender o paladar de todos com uma batata cremosa irresistível? Essa receita adicionará um toque especial ao seu cotidiano, sendo uma ótima sugestão de acompanhamento para qualquer refeição. Prepare-se para um deleite culinário, com ingredientes básicos e econômicos! Confira a receita do Canal Receitas da Cris e faça a incrível batata cremosa que vai te conquistar!
Como fazer batata cremosa
Para a receita de batata cremosa, com um preparo fácil, utilizaremos: água, sal, margarina, alho, farinha de trigo, leite, pimenta-do-reino, salsinha e batata. Inicialmente, cozinharemos as batatas até amaciarem. Faremos o molho branco e deixaremos reservado. Em seguida, escorreremos as batatas e as adicionaremos num refratário, utilizando o molho branco para cobrir. Iremos finalizar com a salsinha, servir e apreciar sua apetitosa batata cremosa!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de batata cremosa
Para as batatas
- 2 litros de água
- 1 colher (sopa) de sal
- 8 batatas médias
Para o molho branco
- pimenta-do-reino (a gosto)
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 dentes de alho picadinhos
- 600ml de leite
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (chá) de sal
Para a montagem
- salsinha (a gosto)
Modo de preparo
- Cozinhe numa panela com água e sal as batatas após descascá-las e picá-las, até que fiquem macias.
- Derreta a margarina com o alho em outra panela, fritando-o.
- Quando a margarina derreter, adicione a farinha de trigo e mexa sem parar, cozinhando durante 1 minuto.
- Junte o leite aos gradualmente, mexendo para evitar pelotinhos.
- Utilize sal e pimenta-do-reino para temperar e, quando engrossar, mexa durante mais 30 segundos e deixe reservado.
- Na sequência, escorra as batatas e disponha num refratário de vidro, usando o molho branco para cobrir.
- Finalize com a salsinha, sirva e aproveite esta maravilha de batata!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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