Pensa naquela batata de hamburgueria, dourada, saborosa e bem crocante! Essa é a batata frita sequinha que você vai poder fazer na sua casa! Confira o passo a passo da receita e você vai ter o privilégio de saborear a batata frita sequinha mais suculenta e gostosa do planeta! Divina!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer batata frita
Para fazer batata frita sequinha iremos precisar de batata, óleo para fritura, sal e tempero a gosto. Vamos deixar as batatas descascadas de molho por 15 minutos, trocar a água e deixar mais 15 minutos. Cortar as batatas em palitos médios, e de preferência do mesmo tamanho. O segredo da batata frita sequinha é as 2 etapas de fritura. Na primeira, iremos fritar em fogo médio para baixo, por 10 minutos até que a batata frita sequinha começar a dourar. Vamos retirar, e deixar esfriando sobre papel toalha. Na 2ª. etapa de fritura, vamos aquecer bem o óleo em fogo médio, e fritar novamente a batata frita sequinha por 5 minutos. Depois disso é só retirar o excesso de óleo no papel toalha, polvilhar o sal e temperos a gosto, e saborear essa espetacular batata frita sequinha digna de aplausos!
Ingredientes da receita de batata frita
- 1 litro de óleo para fritar
- 500 gramas de batata
- Sal e temperos a gosto
- Água para o molho
Modo de preparo
- Numa panela com água fria, coloque as batatas descascadas, e deixe ficar de molho por cerca de 15 minutos.
- Depois desse tempo, troque a água e deixe mais 15 minutos de molho.
- Retire as batatas da água, escorra bem e corte em palitos nem muito grossos nem muito finos e do mesmo tamanho.
- Coloque numa panela de fritura, o óleo e leve ao fogo médio pra baixo, para aquecer.
- Coloque as batatas e frite por cerca de 10-15 minutos até que fiquem quase douradas.
- Retire com o auxílio de uma escumadeira, disponha no papel toalha e deixe esfriar bem.
- Aqueça o óleo novamente, mas em fogo médio e coloque as batatas para fritar por 5 minutos até dourar.
- Retire do fogo, coloque sobre o papel toalha para tirar o excesso de óleo, salpique sal e tempero a gosto.
- E sirva imediatamente essa deliciosa batata frita sequinha!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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