Batata portuguesa de forno com queijo presunto e ovos cozidos perfeita para o seu almoço ou jantar

Que tal preparar uma receita deliciosa e fácil de batata portuguesa? Ótima opção para variar o cardápio e surpreender a família, ela é feita com batatas no forno, cobertas com um molho branco, cebola, peito de peru, ovos cozidos, queijo e azeitonas, uma combinação perfeita de sabores! Confira a receita do Canal Carla Tataro e faça a incrível batata portuguesa, que será muito elogiada!

Como fazer batata portuguesa

Para a batata portuguesa, com um preparo fácil, começaremos picando as batatas em fatias grossas e colocando em água fervente para cozinhar. Enquanto isso, vamos preparar o molho branco, fazendo uma mistura de manteiga e farinha de trigo em uma panela. Depois de mexer, iremos deixar a farinha cozinhar um pouco, acrescentando aos poucos o leite, até engrossar, colocando os temperos em seguida. Vamos fazer a montagem, começando com as batatas, seguidas do molho, depois cebola, peito de peru, muçarela, ovos cozidos, pimenta biquinho e azeitonas. Colocaremos para gratinar, e então vamos servir e aproveitar sua apetitosa batata portuguesa!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes da receita de batata portuguesa

• 4 batatas grandes
• sal (a gosto)

Para o molho branco

• 500 ml de leite integral
• 20g de parmesão ralado
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• sal (a gosto)
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 pitada de noz-moscada

Para a montagem

• 20g de parmesão ralado
• pimenta biquinho (a gosto)
• 1 cebola em rodelas
• 1 colher (sopa) de manteiga
• azeitonas (a gosto)
• 3 ovos cozidos
• 100g de peito de peru em cubinhos
• 1 fio de azeite
• 150g de muçarela ralada

Modo de preparo

1. Comece lavando, higienizando e cortando as batatas em rodelas médias.
2. Leve-as para cozinhar numa panela com água e sal até ficarem macias, depois escoe a água e reserve.
3. Em seguida, faça o molho branco: em fogo médio, coloque a manteiga para derreter e misture a farinha de trigo até formar um creme.
4. Adicione o leite aos poucos, sem parar de mexer.
5. Tempere com sal, pimenta-do-reino, noz-moscada e parmesão ralado e deixe reservado.
6. Em outra panela, doure a cebola na manteiga com azeite.
7. Para a montagem, em uma travessa de vidro refratária, coloque as batatas e cubra com o molho branco.
8. Por cima, espalhe a cebola, o peito de peru, a muçarela, os ovos cozidos, as azeitonas e a pimenta biquinho.
9. Leve ao forno na função grill até gratinar.
10. Sirva e deguste essa delícia de batata portuguesa e bom apetite!