Batata Recheada na Travessa

Faço questão de compartilhar essa receita de Batata Recheada na Travessa que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Batata Recheada na Travessa sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Batata Recheada na Travessa

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

6 batatas grandes
1 xícara de queijo mussarela ralado
1 xícara de bacon frito e picado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
Cheiro-verde picado a gosto
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 200°C.
Cozinhe as batatas:
Lave bem as batatas com uma escova para legumes, pois serão assadas com casca. Fure cada batata algumas vezes com um garfo para permitir a saída do vapor durante o cozimento.
Embrulhe cada batata em papel alumínio e coloque em uma assadeira. Asse no forno por cerca de 40-50 minutos, ou até que estejam macias ao serem perfuradas com um garfo.
Prepare o recheio:
Enquanto as batatas assam, em uma frigideira grande, frite o bacon até ficar crocante. Retire o excesso de gordura, deixando apenas uma pequena quantidade na frigideira.
Adicione a cebola picada e o alho à frigideira e refogue até ficarem dourados e macios.
Montagem das batatas:
Retire as batatas do forno e cuidadosamente remova o papel alumínio. Deixe esfriar um pouco para manusear.
Corte cada batata ao meio no sentido do comprimento e, com uma colher, retire parte da polpa das batatas, formando uma cavidade para o recheio.
Finalização:
Em uma tigela, misture a polpa das batatas retirada com o queijo mussarela ralado, o bacon refogado com a cebola e alho, e o cheiro-verde picado. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Distribua o recheio de volta nas cavidades das batatas.
Assar novamente:
Coloque as batatas recheadas em uma travessa untada com um pouco de óleo ou manteiga.
Leve ao forno novamente por cerca de 15-20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
Servir:
Retire do forno e sirva imediatamente, acompanhadas de salada verde ou como prato principal.
Dicas:
Você pode variar o recheio das batatas adicionando outros ingredientes como cream cheese, milho, ervilhas ou cogumelos, conforme sua preferência.
Certifique-se de não assar demais as batatas na primeira etapa para que elas não fiquem secas.
Esta receita é uma ótima opção para uma refeição completa e reconfortante.
Aproveite suas Batatas Recheadas na Travessa bem quentinhas e cheias de sabor!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.