Se você é fã de batatas fritas crocantes e saborosas, essa receita é perfeita para você! Com alguns passos simples, você pode preparar em casa uma porção irresistível de batatas fritas, com uma crosta crocante por fora e macia por dentro. Confira os ingredientes e o modo de preparo:
Ingredientes:
- 600g de batatas
- Óleo para fritar
- 1 colher de sopa de queijo em pó (opcional)
Modo de Preparo:
- Lave e descasque as batatas.
- Corte as batatas em pedaços finos do tamanho que preferir (fina, média ou batata rústica).
- Lave as batatas em água corrente para remover o excesso de amido. Isso ajuda a deixá-las mais crocantes.
- Ferva as batatas por 1 minuto em uma panela com água. Em seguida, transfira-as rapidamente para uma vasilha com água fria. Esse processo ajuda a firmar a textura.
- Seque bem as batatas com um pano de cozinha ou papel toalha para remover toda a umidade.
- Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.
- Frite as batatas por cerca de 5 minutos, ou até ficarem douradas e crocantes.
- Adicione uma colher de sopa de queijo em pó (opcional) e misture bem para que fiquem bem envolvidas.
- Retire do óleo e escorra em papel toalha para remover o excesso de gordura.
Sirva quente e aproveite sua batata frita crocante e saborosa!
Dica Extra:
Para um sabor ainda mais especial, você pode substituir o queijo em pó por sal, ervas aromáticas ou páprica defumada.
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