Berinjela assada no forno rápida e prática um acompanhamento delicioso todos os dias

A berinjela assada é uma excelente e saborosa opção de acompanhamento para suas refeições, e você prepara de maneira simples, prática, rápida e econômica. O resultado é um prato saudável e nutritivo, além de muito gostoso, que fará sucesso em sua casa. Então, não perca tempo, confira a receita e faça a maravilhosa berinjela assada, que todos vão adorar!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Como fazer berinjela assada

Para a receita de berinjela assada, primeiramente, vamos cortar a berinjela em rodelas e deixá-la de molho em água e sal por 10 minutos. Depois, vamos escorrer e secar bem as fatias. Em seguida, vamos misturar a maionese com a cebola ralada e passar a berinjela nesta mistura. Logo depois, vamos juntar e misturar a farinha de rosca com orégano e o parmesão ralado, empanando as berinjelas nessa mistura. Finalmente, vamos distribuir a berinjela numa assadeira e assar no forno por uns 15 minutinhos. Pronto, você já pode servir e degustar sua deliciosa berinjela assada, bom apetite!

Ingredientes da receita de berinjela assada

• 1 berinjela com a casca
• 4 colheres (sopa) cheias de maionese
• 1 colher (chá) de cebola ralada
• 4 colheres (sopa) cheias de farinha de rosca
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
• cebolinha picada (a gosto)
• sal e orégano (a gosto)

Modo de preparo

1. Inicie lavando a berinjela e depois cortando-a em rodelas.
2. Coloque água e sal em um recipiente e deixe a berinjela fatiada  por 10 minutos.
3. Após esse tempo, escorra a berinjela e seque com papel-toalha.
4. Misture em um recipiente: a farinha de rosca, o queijo parmesão e o orégano a gosto. Reserve.
5. Em outro recipiente, misture a maionese com a cebola e passe a berinjela nessa mistura.
6. Utilize a farinha de rosca temperada reservada para empanar a berinjela.
7. Distribua as fatias numa assadeira untada com azeite.
8. Asse no forno pré-aquecido a 180°C por, no mínimo, 15 minutos.
9. Tire do forno e polvilhe cebolinha picada. 
10. Sirva em seguida e saboreie sua sensacional berinjela assada!