Biscoitinhos de queijo bem fáceis e práticos de fazer uma delícia

Essa receita de biscoitinhos de queijo é uma excelente opção de tira-gosto para comer ao longo do dia, assim como para servir para os amigos que te visitam. A massa é muito deliciosa e chega a desmanchar na boca. Vai ser difícil conseguir parar de comer, de tão gostoso que são os biscoitinhos de queijo!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer biscoitinhos de queijo

O preparo dessa receita lembra bastante o preparo de uma massa podre para empada e afins, pois também é uma massa à base de farinha de trigo, gemas e manteiga ou margarina, e é justamente essa combinação que deixa a textura tão agradável e desmanchando na boca. Mas não é só isso, pois à massa incorpora-se queijo parmesão ralado, que vai deixar esses biscoitinhos de queijo com um sabor fantástico, além da textura excelente. Para preparar essa receita, não tem segredo: basta formar uma massa com todos os ingredientes, modelar os biscoitinhos de queijo e levar ao forno. Faça hoje mesmo e aproveite!

Ingredientes da receita de biscoitinhos de queijo

• 2 pacotinhos de queijo parmesão ralado (100g)
• 700 gramas de margarina para uso culinário (com 70% de lipídeos)
• 1 kg de farinha de trigo sem fermento
• 5 gemas
• 1 colher (chá) de sal
• gemas (para pincelar)

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes da receita em uma tigela.
2. Sove a massa até que ela fique lisa e desgrude das mãos.
3. Pegue pequenas porções de massa, modele bolinhas e coloque na forma.
4. Pressione um garfo em cada bolinha de massa, achatando e modelando os salgadinhos.
5. Pincele com gemas e leve para assar em forno médio pré-aquecido até dourar levemente (20 minutos, em média).
6. Retire do forno, espere esfriar e sirva os deliciosos biscoitinhos de queijo!