Biscoito de polvilho assado é muito fácil e rápido de fazer, e o resultado é uma delícia de guloseima viciante, que é quase impossível comer uma só. É perfeito para ser saboreado a qualquer hora. Confira o passo a passo dessa versão e faça esse lindo biscoito de polvilho assado!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer biscoito de polvilho assado
Para fazer biscoito de polvilho assado iremos precisar de 1 ovo, queijo parmesão ralado, óleo, leite, água, polvilho azedo e sal. Primeiramente iremos misturar o leite, a água e o óleo, levar ao fogo até ferver. Despejar essa mistura sobre o polvilho azedo disposto numa tigela, e misturar bem até obter uma farofa macia. Em seguida adicionar os demais ingredientes da massa do biscoito de polvilho assado, até obter uma massa lisa e homogênea. Modelar rolinhos com a massa, e assar o biscoito de polvilho assado por aproximadamente 30-35 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus. Retirar do forno, e se deliciar com essa maravilha de biscoito de polvilho assado.
Ingredientes da receita de biscoito de polvilho assado
- 1 ovo
- ¼ xícara(chá) rasa de queijo parmesão ralado
- ¼ xícara(chá) de óleo
- ¼ xícara(chá) de leite
- ¼ xícara(chá) de água
- 1 ¼ xícara(chá) de polvilho azedo
- 1 colher(chá) rasa de sal
Modo de preparo
- Numa panela coloque o leite, a água e o óleo. Leve em fogo médio até levantar fervura.
- Disponha o polvilho azedo numa vasilha e adicione a mistura de água+leite+óleo, aos poucos, me mexendo bem a cada adição.
- Em seguida misture bem com as mãos até obter uma farofinha macia. Leve para geladeira por alguns minutos para esfriar bem.
- Depois de fria, retire da geladeira, adicione o sal, o queijo parmesão ralado e o ovo. Amasse bem com as mãos por 3 minutos até obter uma massa lisa e homogênea.
- Pegue uma porção de massa modele um rolinho do tamanho que preferir e disponha numa assadeira untada com manteiga.
- Repita o processo com o restante da massa, e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 30-35 minutos.
- Retire do forno, e sirva em seguida essa gostosura de biscoito de polvilho assado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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