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Biscoito de polvilho com queijo assado no forno fácil e delicioso para seu lanche ou café

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O biscoito de polvilho assado da Ediane é uma iguaria que não pode faltar num café da manhã ou num lanche da tarde. Com uma casquinha crocante e uma textura macia com o sabor incrível dos queijos, fazem do biscoito de polvilho o assado uma gostosura para você saborear a qualquer hora! Vamos fazer?

Como fazer biscoito de polvilho assado

Para fazer biscoito de polvilho assado vamos precisar de ovos, água, óleo, leite, polvilho azedo ou doce, sal, mussarela e queijo ralado. Primeiramente vamos ferver o leite, a água e o óleo. Essa mistura vai escaldar o polvilho que deverá estar numa tigela misturado com o sal. Deixar esfriar por uns 10 minutos. Em seguida vamos adicionar a princípio, 2 ovos e os queijos. Se ficar um pouco seco, acrescente o ovo restante. Temos que amassar bem até que desgrude das mãos. Modelar o biscoito de polvilho assado e levar para assar por 40 minutos. Retirar do forno e se deliciar com esse maravilhoso biscoito de polvilho assado.

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Ingredientes da receita de polvilho assado

  • 3 ovos pequenos
  • 150 ml de água
  • 150 ml de óleo
  • 150 ml de leite
  • ½ kg de polvilho azedo ou doce
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • 200 gramas de mussarela
  • 50 gramas de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

  1. Numa panela coloque o óleo, o leite e a água. Leve ao fogo médio e deixe até ferver. Reserve.
  2. Numa tigela coloque o polvilho e sal, misture bem e adicione a mistura de leite fervendo para escaldar o polvilho.
  3. Misture bem com uma colher e deixe esfriar completamente.
  4. Adicione à mistura já fria, inicialmente 2 ovos, a mussarela e o queijo ralado. Se não der liga e ficar um pouco seco, coloque o outro ovo.
  5. Amasse muito bem até obter uma massa lisa que não grude nas mãos.
  6. Modele os biscoito em palitinhos ou como preferir. Unte as mãos com um pouquinho de óleo para facilitar a modelagem.
  7. Disponha os biscoitos numa assadeira (não precisa untar) e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
  8. Retire do forno e sirva imediatamente o melhor biscoito de polvilho assado!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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