Biscoito de polvilho com queijo delicioso fácil de fazer e perfeito para a hora do café

O biscoito de polvilho com queijo é um petisco delicioso e tradicional da culinária brasileira. Tem uma textura de massa leve e crocante, com um sabor irresistível de queijo. Confira o passo a passo dessa receita de biscoito de polvilho, faça hoje e se apaixone a cada mordida!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer biscoito de polvilho com queijo

Para fazer biscoito de polvilho vamos utilizar leite, óleo, ovos, polvilho azedo, sal e água fervente. Iremos misturar numa tigela os ingredientes da massa do biscoito de polvilho com queijo exceto a água fervente que será adicionada aos poucos até obter uma massa cremosa e homogênea. Vamos acrescentar o queijo parmesão ralado misturar bem para agregar. Iremos colocar a massa num saco de confeiteiro, modelar o biscoito de polvilho com queijo numa assadeira, e levar para assar em forno pré-aquecido a 220 graus até ficar dourado. Vamos retirar do forno, e saborear cada pedacinho crocante desse espetáculo de biscoito de polvilho!

Ingredientes da receita de biscoito de polvilho com queijo

100 ml de leite
100 ml de óleo
2 ovos
1 xícara(chá) de queijo parmesão ralado
½ kg de polvilho azedo
½ colher(sopa) de sal
Água fervente o quanto baste

Modo de preparo

Na tigela coloque o polvilho, o sal, os ovos, o leite, o óleo e misture muito bem com uma colher de pau para homogeneizar.
Adicione a água fervente, aos poucos, até obter uma massa cremosa e pegajosa, porém lisa e homogênea.
Acrescente o queijo ralado e misture muito bem para incorporar os ingredientes. Transfira essa massa para um saco de confeiteiro e corte a ponta.
Modele os biscoitos numa assadeira (não precisa untar) e leve ao forno pré-aquecido a 220 graus até ficarem dourados.
Retire do forno e se delicie com esse maravilhoso biscoito de polvilho com queijo!

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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.