O biscoito de polvilho é uma receita maravilhosa para servir e saborear num café da tarde para toda a família. Com uma massa saborosa e uma textura incrível, esse biscoito de polvilho fica pronto em instantes e praticamente não faz sujeira! Faça essa receita de biscoito de polvilho e você irá querer ter ela sempre por perto!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer biscoito de polvilho
Para fazer esse biscoito de polvilho usaremos ingredientes que possivelmente você já tem em casa, como ovo, água, queijo parmesão ralado, manteiga, polvilho doce, fermento químico em pó, e sal. Preparar esse biscoito de polvilho é muito simples! Primeiro, batemos os ovos e adicionamos metade do polvilho e o restante dos ingredientes, misturando bem. Adicionamos o restante do polvilho aos poucos, até dar ponto, e modelamos os biscoitos. Assamos os biscoitos em um frigideira untada até dourar dos dois lados. Depois é só saborear essa iguaria!
Ingredientes da receita de biscoito de polvilho
- 1 ovo inteiro
- 50 ml de água
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
- 2 xícaras de chá de polvilho doce (ou polvilho azedo)
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o ovo e bata bem até ficar aerado.
- Acrescente a água, o sal, o queijo parmesão ralado, 1 xícara de polvilho doce, a manteiga em ponto de pomada e o fermento químico em pó.
- Misture muito bem até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o restante do polvilho aos poucos, misturando até obter uma massa lisa e consistente, mas ainda assim um pouco mole.
- Porcione a massa e modele bolinhas, colocando espaçadas em uma frigideira (de preferência antiaderente) untada.
- Leve ao fogo baixo e deixe os biscoitos assar na frigideira até ficarem firmes e começarem a dourar na parte de baixo.
- Vire os biscoitos para que dourem do outro lado.
- Reserve os biscoitos que estiverem ficando prontos e preparem toda a massa.
- Agora é só saborear esse delicioso biscoito de polvilho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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