Nessa receita, vamos aprender a fazer um incrível e diferente biscoito de polvilho, feito na airfryer e com bastante queijo. O modo de preparo é super prático e fácil e o resultado é maravilhoso, perfeito para comer na hora do lanche ou do café, com toda a família reunida. Não deixe de aprender e faça hoje mesmo esse biscoito de polvilho!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer biscoito de polvilho
Depois que você aprender a fazer essa receita, vai querer preparar esses deliciosos biscoitos todos os dias para tomar na hora do lanche. Como veremos, o preparo é muito fácil e não tem segredos. Para começar, ferver água com óleo e sal, para em seguida despejar sobre o polvilho azedo e misturar bem. Depois de escaldar o polvilho e misturar muito bem, entramos com os ovos, um de cada vez, e depois com o queijo meia-cura ralado. Você também pode usar outros queijos, como o parmesão. Depois de misturar tudo muito bem até formar uma massa, é só modelar os biscoitos e levar à airfryer por alguns minutos!
Ingredientes da receita de biscoito de polvilho
- 3 xícaras de chá de polvilho azedo
- 2 ovos
- ½ colher de sopa rasa de sal
- 1 xícara de chá de água
- 4 colheres de sopa de óleo
- 200g de queijo meia-cura ralado
Medida da xícara: 200mL
Modo de preparo
- Coloque o polvilho em uma tigela e reserve.
- Leve ao fogo a água, o óleo e o sal. Misture bem.
- Assim que levantar fervura, retire do fogo e despeje sobre o polvilho.
- Misture muito bem e mexa até formar uma massa.
- Acrescente os ovos e o queijo e incorpore bem à massa.
- Amasse bem até formar uma massa pegajosa.
- Passe um pouco de óleo nas mãos e modele os biscoitos em formato de tiras grossas.
- Acomode os biscoitos no cesto da airfryer.
- Asse na airfryer por aproximadamente 10 minutos, a 200°C.
- Delicie-se com seu incrível biscoito de polvilho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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