Biscoito de polvilho é uma delícia de guloseima tão viciante, que é praticamente impossível comer um só. É uma opção perfeita para saborear em qualquer ocasião e a qualquer hora do dia ou da noite. Confira o passo a passo e faça hoje o biscoito de polvilho mais gostoso da vida!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer biscoito de polvilho
Para fazer biscoito de polvilho vamos utilizar água fervente, óleo, sal, polvilho azedo e ovos. Primeiramente vamos misturar os ingredientes da massa de biscoito de polvilho segundo a sequência do passo a passo, e escaldar o polvilho. Deixar amornar, adicionar os ovos, e misturar muito bem por 5 minutos até obter uma massa homogênea que não grude muito nas mãos. Em seguida iremos modelar o biscoito de polvilho com as mãos levemente untadas com manteiga, para facilitar a modelagem, e dispor na cestinha da airfryer. Assar por aproximadamente 8 minutos a 200 graus. Retirar da cestinha, dispor numa travessa e se deliciar com essa maravilha de biscoito de polvilho!
Ingredientes da receita de biscoito de polvilho
- 1 copo(americano) de água fervente
- 3 colheres(sopa) de óleo
- 1 colher(café) de sal
- 2 xícaras(chá) de polvilho azedo
- 2 ovos
Modo de preparo
- Numa vasilha coloque a água fervente e misture bem com o óleo.
- Coloque numa tigela o polvilho azedo, adicione a mistura de água fervente+óleo, mexa bem para escaldar bem.
- Espere amornar, mexa bem com uma espátula, faça uma cova no centro da massa e coloque os ovos.
- Misture muito bem por 5 minutos até obter uma massa cremosa e homogênea.
- Nessa etapa do preparo parece que vai dar errado porque a massa está um pouco mole, mas misturando bastante a massa vai começar a ficar mais sequinha.
- O ponto correto é de uma massa não muito mole nem dura demais, e que não grude muito nas mãos.
- Unte levemente as mãos com manteiga, pegue uma porção de massa e modelo o biscoito como preferir e disponha a quantidade que couber na cestinha da airfryer.
- Faça isso com o restante da massa, e reserve os biscoitos modelados para assar em seguida.
- Leve para assar na airfryer pré-aquecida a 200 graus por cerca de 8 minutos. Retire da airfryer e disponha numa travessa.
- Sirva em seguida esse delicioso biscoito de polvilho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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