O biscoito de tapioca emerge como uma alternativa deliciosa e fácil de preparar, encaixando-se perfeitamente em diversas ocasiões do cotidiano. Seja como um lanche rápido, acompanhamento para o café ou até mesmo um mimo para as visitas, essa receita se adapta a diferentes momentos. Além disso, a tapioca, ingrediente principal, é uma fonte de carboidratos de rápida absorção, podendo ser uma boa opção para recarregar as energias.
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer biscoito de Tapioca
Para preparar o biscoito de tapioca, inicie fervendo água, óleo e leite, e adicione essa mistura à goma de tapioca, formando uma massa. Acrescente o sal e o ovo, misture bem, e coloque a massa em um saco de confeiteiro. Modele os biscoitos em uma assadeira untada e asse por cerca de 15-20 minutos a 180 graus. O resultado é um biscoito crocante e saboroso, perfeito para diversas ocasiões.
Ingredientes
- 300g de goma de tapioca seca
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 ovo
- 100ml de água
- 100ml de óleo
- 100ml de leite
Modo de Preparo
- Aqueça a água, o óleo e o leite juntos até ferver.
- Despeje a mistura líquida sobre a goma de tapioca, mexendo bem a cada adição.
- Adicione o sal, misturando até a massa esfriar um pouco.
- Junte o ovo, integrando bem aos demais ingredientes.
- Transfira a massa para um saco de confeiteiro e modele os biscoitos em uma assadeira untada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 15-20 minutos.
- Sirva e aproveite seu delicioso biscoito de tapioca.
Observações
- Peso total da receita: 700g
- Número de porções que rende: 35 biscoitos
- Peso de cada porção: 20g
- Calorias por porção: 50 kcal
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Tempo de cozimento: 20 minutos
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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