Com essa receita sensacional, você aprenderá a fazer uma maravilhosa bolachinha de coco, que chega a desmanchar na boca, de tão leve e macia! Essa delícia é ideal para acompanhar seu chá ou café da tarde! Deu água na boca? Então não perca tempo, confira a receita do Canal Isamara Amâncio e faça a espetacular bolachinha de coco, que vai encantar a todos!
Como fazer bolachinha de coco
Para preparar essa maravilha de bolachinha de coco, vamos usar: manteiga, açúcar, polvilho doce, fermento em pó, coco ralado e ovos. Iremos adicionar numa vasilha os ingredientes todos da massa, vamos mexer bem, e então sovar com as mãos até formar uma massa lisa que não cole nas mãos. Faremos bolinhas com a massa, vamos colocar numa assadeira previamente untada e polvilhada com polvilho doce, levando para assar por cerca de 15 minutos em forno pré-aquecido a 200°C, tirar do forno, esperar esfriar, servir e degustar sua incrível bolachinha de coco!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de bolachinha de coco
- 2 e ½ xícaras (chá) de polvilho doce
- ½ xícara (chá) de manteiga em ponto de pomada
- 50g de coco ralado
- ¾ xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) rasa de fermento em pó
- 2 ovos
Obs.: não use polvilho azedo, pois a receita não vai funcionar.
Modo de preparo
- Em uma vasilha, adicione o polvilho doce, a manteiga, o açúcar e o coco ralado, os ovos ligeiramente batidos e o fermento em pó.
- Mexa super bem com as mãos, sovando bem, até formar uma massa lisinha, uniforme que não cole nas mãos.
- Retire um pouco de massa, faça uma bolinha e coloque em uma assadeira untada de leve com óleo e polvilhada com polvilho doce.
- Faça o mesmo com o que restou da massa, e asse em forno pré-aquecido a 200°C durante aproximadamente15 minutos, ou até dourar ligeiramente na parte de baixo.
- Tire do forno, aguarde esfriar e arrume em uma travessa.
- Prontinho! Sirva e aprecie sua saborosa bolachinha de coco!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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