Bolachinha de fubá crocante e deliciosa sem farinha de trigo e sem leite

Uma receitinha simples e deliciosa de bolachinhas de fubá para servir no seu lanche da tarde. Uma receita de vó que a gente ama, pratica e saborosa com ingredientes simples que a gente tem na dispensa. Acompanhe o passo a passo e faça essa gostosura do canal Culinária com Gilberto para a sua família.

Como fazer bolachinha de fubá

Para preparar a bolachinha de fubá vamos usar ovo, açúcar, amido de milho, margarina, fubá, fermento. Misture o ovo, açúcar, amido de milho, margarina e fubá para a formar a massa. Modele as bolinhas, achatando-as levemente, e disponha em uma forma untada e enfarinhada. Asse a 180°C por aproximadamente 20 minutos. Retire do forno e desfrute destas deliciosas bolachinhas de fubá.

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita bolachinha de fubá

1 ovo inteiro
3 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de amido de milho
3 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
1 e ½ xícara (chá) de fubá mimoso
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo

Em uma vasilha adicione o ovo, o açúcar e o amido de milho, e mexa bem.
Incorpore a margarina à mistura. Adicione 1 xícara (chá) de fubá mimoso e o fermento em pó, misturando novamente.
Depois, adicione mais ½ xícara (chá) de fubá, misturando mais uma vez.
Molde pequenas porções da massa e forme bolinhas, achatando-as levemente.
Em uma forma untada e enfarinhada. Acomode as bolachinhas e leve para assar
Forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
Retire do forno e se delicie com essa bolachinha de fubá ideal para o café da tarde.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.