Bolachinha de fubá que derrete na boca perfeita para servir com chá ou café

Depois que você provar essa deliciosa bolachinha de fubá, vai querer fazer sempre, pois fica divina! Delicadamente macia, essa iguaria é o par perfeito para o seu café ou chá preferido. Essa é uma receita descomplicada, sem trigo e sem lactose, que chega a derreter na boca! Confira a receita do Canal Culinária com Gilberto e faça a sensacional bolachinha de fubá, que vai surpreender a todos!          

Como fazer bolachinha de fubá 

Para a receita de bolachinha de fubá, precisaremos de: maisena, açúcar, fermento em pó, ovo, fubá e margarina. Vamos combinar todos esses ingredientes em uma tigela, até obtermos uma massa lisinha e consistente. Untaremos levemente as mãos com óleo, vamos tirar pedaços da massa, formar bolinhas, usar um garfo para achatar e dispor numa assadeira que já esteja untada e polvilhada com fubá. Em seguida, colocaremos no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos. Após retirar do forno, aguardaremos que esfriem sobre uma grade, para depois armazená-las em potes ou simplesmente saborear essa incrível bolachinha de fubá!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de bolachinha de fubá 

• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 ovo inteiro
• 1 e ½ xícara (chá) de fubá 
• 3 colheres (sopa) de margarina 
• 3 colheres (sopa) de maisena 
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

1. Numa tigela, adicione: o ovo, o açúcar e a maisena, batendo bem, usando um fouet até obter uma mistura homogênea.
2. Ponha a margarina e bata mais um pouco para agregar.
3. Acrescente o fubá e o fermento em pó. Mexa vigorosamente com uma colher até obter uma massa com cremosidade, porém firme. Este é o ponto certo.
4. Com uma colher, retire uma porção de massa e, com as mãos levemente untadas com óleo, molde uma bolinha e, com um garfo, achate delicadamente.
5. Repita o processo com o restante da massa e acomode as bolinhas achatadas numa assadeira que já esteja untada e polvilhada com fubá.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 20 minutos.
7. Após retirar do forno, deixe esfriar sobre uma grade, então armazene em potes ou sirva e aproveite sua magnífica bolachinha de fubá!