A receita de bolinho de batata você prepara com praticidade e rapidez e o resultado é um bolinho muito saboroso que irá agradar todos os paladares. Perfeito para servir como petisco, entradinha ou mesmo no lanche da tarde, ele é gostoso demais. Confira a receita e não perca tempo, faça hoje mesmo o maravilhoso bolinho de batata!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolinho de batata
Para a receita de bolinho de batata vamos inicialmente cozinhar as batatas Asterix em água e sal. Depois vamos escorrê-las bem e passá-las imediatamente pelo espremedor de batatas. Vamos acrescentar o amido de milho, farinha de trigo, queijo parmesão ralado, sal e ovo, misturando tudo muito bem. Então vamos aguardar esfriar completamente para colocar as mãos, passando margarina nelas para não grudar, e modelando o bolinho de batata no formato de sua preferência. Vamos empanar apenas na farinha de rosca e fritar em óleo quente, escorrendo o excesso de gordura em papel-toalha. Está pronto seu saboroso bolinho de batata. Aproveite!
Ingredientes da receita de bolinho de batata
- 1 ovo inteiro
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado bem cheias
- ½ kg de batatas Asterix descascadas
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (aproximadamente)
- sal e salsinha picadinha (a gosto)
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- farinha de rosca (para empanar)
- óleo de soja (para fritar)
Modo de preparo
- Pegue uma panela e cozinhe as batatas Asterix em água e sal.
- Escorra bem a água e em seguida, passe pelo espremedor.
- Acrescente o amido de milho, a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, a salsinha, o sal e o ovo, misturando tudo muito bem.
- Quando a massa esfriar, unte as mãos com margarina e modele os bolinhos.
- Coloque a farinha de rosca em um recipiente e empane os bolinhos somente nela.
- Frite em óleo quente e escorra em papel-toalha.
- Sirva seu delicioso bolinho de batata e bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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