O bolinho de chuva é sem dúvida alguma, uma verdadeira lembrança da infância, em especial quando é servido nos dias de chuva. Essa receita de bolinho de chuva que o Canal receitas de pai nos oferece é a opção ideal para ser servida num café da manhã ou chá da tarde. É divina!
Como fazer bolinho de chuva
Para fazer bolinho de chuva vamos precisar de 1 ovo, farinha de trigo, açúcar, leite gelado, essência de baunilha e fermento em pó. Iremos mistura numa tigela os ingredientes da massa do bolinho de chuva, seguindo a sequência de adição e preparo. Em seguida vamos modelar o bolinho de chuva com o auxílio de 2 colheres, e levar para fritar em fogo médio prá baixo, óleo não muito quente, até dourar de todos os lados. Iremos remover o excesso de óleo do bolinho em papel absorvente, dispor numa travessa, regar com leite condensado, misturar para envolver, polvilhar coco ralado e leite em pó e misturar um pouco mais para agregar. E agora é só se deliciar com esse incrível bolinho de chuva!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de bolinho de chuva
Para a massa
- 1 ovo
- 2 1/3 de xícara(chá) de farinha de trigo
- ½ xícara(chá) de açúcar
- 200 ml de leite gelado
- Essência de baunilha a gosto
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- Óleo o quanto baste para fritar
Para a cobertura
- Coco ralado, leite em pó e leite condensado a gosto
Modo de preparo
Da massa e cobertura
- Coloque numa tigela, o ovo, o açúcar, a essência de baunilha, misture bem para homogeneizar.
- Adicione a farinha de trigo, aos poucos, intercalando com o leite e misture um pouco mais para incorporar.
- Por último coloque o fermento em pó e misture levemente para agregar.
- Modele o bolinho com o auxílio de 2 colheres e frite em óleo não muito quente, em fogo médio prá baixo e deixe dourar de todos os lados.
- Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha, disponha numa travessa, regue com leite condensado e mexa bem com uma colher para envolver.
- Polvilhe o coco ralado e o leite em pó e misture bem para agregar.
- E o mais gostoso bolinho de chuva do mundo acaba de ficar pronto!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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