Bolinho de mandioca recheado com carne moída que desmancha na boca

Receitas fáceis e deliciosas são sempre bem-vindas! Essa receita de Bolinho de Mandioca Recheado Com Carne Moída em particular é super fácil de fazer e ainda por cima deliciosa. Hoje resolvi compartilhar essa delícia de receita, que com certeza vai agradar toda família e convidados. Espero que gostem!

Receitas são sempre um bom motivo para se alegrar, não é mesmo? Estou muito feliz em compartilhar essa receita de Bolinho de Mandioca Recheado Com Carne Moída com vocês. Esta é uma receita especial que eu aprendi com minha mãe, e ela fazia sempre que tinha um evento especial na família. É uma receita tradicional da minha família, e ela realmente tem um sabor único. Espero que vocês gostem tanto quanto eu!

Receita de Bolinho de Mandioca Recheado Com Carne Moída

Ingredientes da Massa:

• 1kg de mandioca descascada e picada;
• 3 xícaras de leite;
• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 3 gemas;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;
• Óleo para fritar.

Ingredientes do Recheio:

• 2 colheres (sopa) de óleo;
• 1 colher (sopa) de alho picado;
• 1 cebola ralada;
• 2 folhas de louro;
• 2 tomates sem sementes picados;
• 1 pimentão amarelo sem sementes picado;
• 1kg de carne moída;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• 2 colheres (sopa) de salsa picada.

Como Fazer Bolinho de Mandioca Recheado Com Carne Moída:

1. Primeiramente, cozinhe a mandioca com o leite na panela de pressão por 25 minutos, após a panela começar a chiar.
2. Agora retire do fogo, libere a pressão e abra a panela.
3. Com a mandioca ainda aquecida, esprema ela e despeje em um recipiente.
4. Adicione a manteiga, as gemas e o sal e misture bem.
5. Despeje a farinha devagar e mexa até que sinta a massa soltar das suas mãos.
6. Na medida em que for necessário, adicione mais farinha até chegar nesse resultado.
7. Agora pegue uma panela e coloque o óleo para aquecer, em seguida coloque o alho, a cebola e o louro e deixe fritar.
8. Acrescente o tomate, o pimentão e continue fritando.
9. Adicione a carne e mexa bem até secar.
10. Finalize temperando com sal, pimenta e a salsa.
11. Agora é só pegar a massa e ir modelando as bolinhas e recheando com carne.
12. Enrole vá fritando em óleo bem quente, até que fiquem douradinhos.
13. Escorra em papel toalha.

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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