Pensa num bolo 2 leites que fica simplesmente delicioso, a camada de baixo fica cremosa, a camada de cima fica super aerada e muito leve e a textura é surreal. Confira o passo a passo dessa versão de bolo 2 leites e faça ainda hoje, e você vai se apaixonar pelo resultado divino!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolo 2 leites
Para fazer bolo 2 leites vamos precisar de creme de leite, leite condensado, claras em neve e gemas peneiradas. Iremos bater na batedeira os ingredientes da massa do bolo 2 leites, exceto as claras em neve que serão adicionadas por último e misturadas levemente com um fouet. Essa massa não leva farinha de trigo nem fermento. Em seguida vamos despejar a massa numa forma quadrada untada e polvilhada com açúcar, e assar o bolo 2 leites, em banho maria, por aproximadamente 50-60 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, deixar esfriar e saborear cada fatia desse espetáculo de bolo!
Ingredientes da receita de bolo 2 leites
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 4 claras
- 4 gemas peneiradas
Modo de preparo
- Numa tigela coloque as claras e bata em ponto de neve. Reserve.
- Na batedeira coloque as gemas, o creme de leite e bata muito bem por 1 minuto. Adicione o leite condensado e bata um pouco mais para incorporar.
- Coloque as claras em neve, aos poucos, misturando levemente com um fouet a cada adição, para deixar a mistura aerada.
- Essa massa não leva fermento em farinha de trigo e fica bem liquida.
- Despeje a massa numa forma quadrada (20 cm x 20 cm) untada e polvilhada com açúcar.
- Leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50-60 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e sirva em seguida esse incrível bolo 2 leites!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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