Você já imaginou fazer um bolo 2 leites, com 3 ingredientes, em que a receita não leva farinha e nem fermento, é fácil e deliciosa, parecendo um pudim de tão úmido e levinho? A cremosidade da camada de baixo em combinação com a fofura da camada de cima é pura tentação! Confira a receita do Canal Frigideira com tampa Juliana Reis, faça o incrível bolo 2 leites e prepare-se para os elogios!
Como fazer bolo 2 leites
Para o bolo 2 leites, utilizaremos: leite condensado, claras batidas em ponto de neve, gemas passadas na peneira e creme de leite. Primeiro, iremos misturar na batedeira todos os ingredientes da massa, menos as claras em neve, que serão incorporadas delicadamente com um fouet no final. Nessa massa incrível, não usaremos nem farinha de trigo e nem fermento. Depois, vamos colocar a massa em uma forma quadrada untada e polvilhada com açúcar, e levar ao forno para assar em banho-maria por cerca de 50-60 minutos a 180°C. Espere esfriar, sirva e se delicie com seu maravilhoso bolo 2 leites!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de bolo 2 leites
- 4 gemas de ovos peneiradas
- 4 claras de ovos
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo
- Em uma vasilha ou na batedeira, bata as claras até ficarem em ponto de neve. Se optar pela batedeira, desocupe a tigela, passando as claras em neve para outro recipiente, pois continuaremos a usá-la. Deixe reservadas.
- Na batedeira, bata as gemas e o creme de leite durante 1 minuto. Acrescente também o leite condensado, batendo até formar um creme homogêneo.
- Junte aos poucos as claras em neve, mexendo suavemente com o auxílio de um fouet a cada vez, para que a massa fique fofa.
- Essa massa dispensa o uso de farinha de trigo e fermento e tem uma consistência bem fluida.
- Transfira a massa para uma forma quadrada (20cm x 20cm) que já esteja untada e polvilhada com açúcar.
- Asse em banho-maria de água quente, em forno pré-aquecido a 180°C, por aproximadamente 50-60 minutos.
- Após tirar do forno, espere esfriar, sirva e deguste seu fantástico bolo 2 leites!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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