O bolo amanteigado é uma típica receita da cozinha de vó e uma ótima opção para servir no seu café da manhã ou lanche da tarde. Essa gostosura que de tão fofa e macia, chega a desmanchar na boca, vai agradar a todos. Não perca tempo, confira a receita e faça ainda hoje o irresistível bolo amanteigado, que todos vão adorar!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer bolo amanteigado
Para a receita do bolo amanteigado, utilizaremos: leite, açúcar, ovos, manteiga, farinha de trigo, essência de amêndoa e baunilha, fermento em pó e sal. Iremos iniciar batendo todos os ingredientes na batedeira, exceto o fermento em pó, que adicionaremos por último, utilizando uma colher para mexer. Vamos passar a mistura para uma forma de buraco central e assar durante uns 45 minutos em forno médio, deixando amornar para só então desenformar. Agora é só servir e saborear seu incrível bolo amanteigado!
Ingredientes da receita de bolo amanteigado
- 1 e ½ xícara (chá) de leite integral
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de essência de amêndoa
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 e ½ colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 5 ovos inteiros
- 1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
- Coloque na batedeira: os ovos, o açúcar, a manteiga e o sal e bata bem para obter um creme fofo e homogêneo.
- Acrescente as essências de amêndoa e também de baunilha e torne a bater um pouco mais.
- Aos poucos, junte a farinha de trigo, alternando com o leite, batendo sem parar.
- Por último adicione o fermento em pó e utilize uma colher para misturar delicadamente.
- Unte e enfarinhe uma forma (22cm de diâmetro) de furo central e passe a mistura para ela.
- Asse em forno médio, pré-aquecido a 180°C, durante aproximadamente 45 minutos.
- Deixe amornar e só então desenforme.
- Pronto, sirva e aproveite seu magnífico bolo amanteigado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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