Bolo amanteigado ou bolo areia desmancha na boca uma delícia para o seu café ou lanche

O bolo areia é bastante fácil e prático de preparar e tem uma textura incrivelmente macia, pois é amanteigado. Excelente opção para servir no seu café da manhã ou lanche da tarde, essa delícia que derrete na boca, vai encantar a todos. Não perca tempo, confira a receita e faça o espetacular bolo amanteigado, que terá que fazer sempre, pois fará sucesso em sua casa!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Como fazer bolo areia

Para o bolo areia, utilizaremos: amido de milho, claras, gemas, açúcar, farinha de trigo, manteiga, leite e fermento em pó. Vamos começar batendo as claras até que atinjam o ponto de neve e depois reservar. Em seguida, iremos bater na batedeira as gemas, a manteiga e o açúcar. Então vamos adicionar a farinha de trigo, o amido de milho e o leite, alternando e misturando. O fermento em pó vamos apenas misturar suavemente na massa. Para garantir a aeração da massa, por último, iremos juntar as claras em neve e assar em forma de furo no forno, por cerca de 30 minutos. Iremos tirar do forno, deixar amornar para depois desenformar. Sirva e saboreie essa gostosura de bolo areia!

Ingredientes da receita de bolo areia

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 1 xícara (chá) de manteiga
• 1 xícara (chá) de amido de milho

Modo de preparo

1. Para obter o ponto de neve, adicione as claras na batedeira e bata bem, passando depois para outro recipiente e deixe reservado (porque vamos utilizar a batedeira).
2. Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e, para formar um creme fofo, bata bem. Em seguida adicione as gemas e bata mais um pouco.
3. Pegue o amido de milho e a farinha de trigo e adicione aos poucos, alternando com o leite e misturando com uma colher após cada adição.
4. Por último, acrescente o fermento em pó, e mexa suavemente com uma colher.
5. Para finalizar e deixar a massa bem aerada, junte as claras em neve reservadas, misturando delicadamente com uma colher.
6. Transfira a mistura para uma forma (23cm de diâmetro) de buraco central, untada e enfarinhada.
7. Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
8. Em seguida tire do forno, deixe amornar e só então desenforme.
9. Prontinho, sirva e aproveite seu magnífico bolo areia!