Bolo bomba de chocolate um bolo de forma redonda bem recheado e com cobertura

O bolo bomba de chocolate além de ser uma verdadeira paixão nacional, é extremamente delicioso e uma ótima sugestão para ser servido em qualquer ocasião especial. Confira o passo a passo da receita e você vai poder comprovar a explosão de sabores do bolo bomba de chocolate!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Como fazer bolo bomba de chocolate

Para fazer bolo bomba de chocolate iremos ter que seguir 3 etapas de preparo que são: o recheio o qual iremos levar os ingredientes ao fogo até engrossar, exceto o creme de leite que será adicionado somente quando o creme estiver frio. Em seguida vamos fazer a cobertura derretendo o chocolate e misturando ao creme de leite, depois disso iremos preparar a massa do bolo bomba de chocolate, batendo tudo na batedeira, com exceção das claras em neve e o fermento que será misturados por último. Colocar metade da massa do bolo bomba de chocolate na forma, depois o recheio e o restante da massa. Assar por 40 minutos, retirar, desenformar, cobrir com a ganache e polvilhar granulado. E agora é só saborear esse maravilhoso bolo bomba de chocolate!

Ingredientes da receita de bolo bomba de chocolate

Para o recheio

3 gemas peneiradas
3 colheres(sopa) de maisena
1 lata de leite condensado
3 latas(medida) de leite
1 lata de creme de leite sem o soro

Para cobertura

1 lata de creme de leite sem o soro
200 gramas de chocolate ao leite picado
Granulado de chocolate a gosto

Para a massa

3 xícaras(chá) de farinha de trigo
3 xícaras(chá) de açúcar
1 xícara(chá) de leite
1 xícara(chá) de chocolate 50% cacau
3 gemas
3 claras
100 gramas de margarina
1 colher(sopa) bem cheia de fermento em pó

Modo de preparo

Do recheio

Numa panela coloque o leite condensado, o leite, as gemas e a maisena.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar,
Retire do fogo, deixe esfriar e só depois adicione o creme de leite. Misture bem para incorporar.
Cubra com plástico filme rente ao creme e reserve.

Da cobertura

Numa tigela coloque o chocolate picado e derreta em banho-maria ou no microondas (de 30 em 30 segundos)
Adicione o creme de leite e mexa bem até obter um creme brilhante. Reserve.

Da massa

Numa tigela adicione as claras e bata em ponto de neve. Reserve.
Coloque na batedeira, as gemas, o açúcar e a margarina. Bata bem até obter um creme claro e homogêneo.
Acrescente o leite, intercalando com a farinha e o chocolate, e batendo bem a cada adição.
Adicione por último as claras em neve e o fermento e mexa delicadamente com uma colher.
Obs.: a mistura vai ficar um pouco mais consistente do que outras massas.

Despeje metade da massa numa forma redonda (25 cm de diâmetro x 8 cm de altura) untada e enfarinhada, em seguida o recheio frio (não coloque até as bordas) e finalize com o restante da massa.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
Retire do forno, espere amornar, desenforme, cubra com a cobertura de ganache e polvilhe granulado de chocolate a gosto.
E um espetáculo de bolo bomba de chocolate ficou pronto! Sirva-se!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.