Bolo Bomba de Prestígio: Super fácil e delicioso

Faço questão de compartilhar essa receita de Bolo Bomba de Prestígio que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Bolo Bomba de Prestígio sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Bolo Bomba de Prestígio

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

Recheio

• 1 caixinha de leite condensado
• 1/4 de xícara de amido de milho (ou 4 colheres de sopa rasas)
• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 xícaras de leite
• 100g de coco ralado (natural, seco ou em flocos)

Massa

• 3 ovos
• 1 1/2 xícara de açúcar (refinado, demerara ou cristal fino)
• 3/4 de xícara de óleo
• 1 xícara de água (ou leite)
• 1 xícara de chocolate em pó 50% cacau (ou achocolatado)
• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 1/2 colheres de sopa rasas de fermento em pó

Cobertura

• 150g de chocolate meio amargo
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Recheio:

1. Mistura Inicial: Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho e o creme de leite até ficar homogêneo.
2. Adição do Leite e Coco: Acrescente o leite e o coco ralado.
3. Cozimento: Leve ao fogo alto, mexendo constantemente até ferver e engrossar.
4. Resfriamento: Cozinhe por mais 8 minutos em fogo médio, depois coloque o creme em uma vasilha para esfriar por aproximadamente 1 hora em temperatura ambiente.

 Massa

1. Preparação Inicial: Bata os ovos por 1 minuto.
2. Adição do Açúcar: Acrescente o açúcar e bata por mais 1 minuto.
3. Adição do Óleo: Adicione o óleo e bata por mais 1 minuto.
4. Adição de Líquidos e Chocolate: Misture a água e o chocolate em pó.
5. Incorporação da Farinha: Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem. Acrescente o fermento e bata por mais 1 minuto.

Montagem e Assamento

1. Primeira Camada: Em uma assadeira retangular untada (20×30 cm), coloque metade da massa.
2. Adição do Recheio: Espalhe o recheio uniformemente sobre a massa.
3. Segunda Camada: Cubra com o restante da massa.
4. Assamento: Asse em forno pré-aquecido a 170 graus por aproximadamente 40 a 45 minutos, até que um palito inserido no centro saia limpo.

Cobertura

1. Derretimento: Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas por 1 minuto (ou em banho-maria).
2. Mistura com Creme de Leite: Misture o creme de leite ao chocolate derretido até obter um creme liso.
3. Finalização: Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio.

Finalização

Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar. Com a cobertura pronta e espalhada, seu Bolo Bomba de Prestígio está pronto para ser servido!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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