Bolo Bombom de Cenoura: Uma explosão de sabor!

Faço questão de compartilhar essa receita de Bolo Bombom de Cenoura que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Bolo Bombom de Cenoura sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Bolo Bombom de Cenoura

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

250g de cenoura descascada e crua
3 ovos
240ml de óleo de girassol
1½ xícara de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó para bolos

Para o Brigadeiro:

800g de leite condensado
6 colheres de sopa de chocolate em pó (50% cacau)
200g de creme de leite
2 colheres de sopa de manteiga
100g de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo

1. Preparando o Bolo de Cenoura:
No liquidificador, coloque a cenoura, os ovos, o óleo e o açúcar.
Bata bem até obter uma mistura homogênea e laranja.
Adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó, e misture até incorporar todos os ingredientes.
Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que o bolo esteja assado e levemente dourado.

2. Preparando o Brigadeiro:
Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e o creme de leite.
Adicione a manteiga e leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até obter o ponto de brigadeiro.
Desligue o fogo e adicione o chocolate meio amargo picado, mexendo até derreter completamente e obter uma mistura homogênea.

3. Montagem do Bolo:
Espere o bolo e o brigadeiro esfriarem completamente antes de montar.
Corte o bolo ao meio, formando duas camadas.
Espalhe uma camada generosa de brigadeiro sobre uma das partes do bolo e cubra com a outra parte.
Repita o processo até terminar com todas as camadas de bolo e brigadeiro.
Cubra todo o bolo com o restante do brigadeiro e leve à geladeira por 30 minutos para firmar.

4. Finalização:
Decore o bolo a gosto, usando chocolate fracionado derretido ou raspas de chocolate.
Sirva em fatias e aproveite essa delícia fora do comum!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.