Bolo bombom de morango com recheio especial e morangos muito fácil de preparar

Bolo bombom de morango é o tipo de sobremesa que não tem como resistir. Além de ter um visual lindíssimo antes e depois de cortar a fatia, é extremamente saboroso, cremoso e você não pode perder a chance de conferir a receita adaptada do Igor Rocha e fazer ainda hoje um bolo bombom de morango surreal!

Como fazer bolo bombom de morango

O preparo do bolo bombom de morango é fácil mas teremos que seguir as etapas de preparo que são: o bolo, o qual iremos bater na batedeira os ingredientes, exceto a farinha de aveia, o cacau e o fermento que serão misturados por último. Assar por 25-30 minutos. Na sequência vamos fazer o brigadeiro de leite em pó e a cobertura ganache. Retirar o bolo do forno, fazer um furo central, intercalar camada de recheio com morangos inteiros, cobrir com a parte retirada do bolo, e passar a cobertura ganache em toda superfície do bolo bombom de morango. Levar para gelar por 40 minutos e depois é só saborear essa maravilha!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de bolo bombom de morango

Para o bolo

1 xícara (chá) de farinha de aveia
1 xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de açúcar demerara
¼ xícara (chá) de cacau em pó
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
3 ovos grandes
1 colher (sopa) de fermento em pó

Para o recheio

1 bandeja de morangos inteiros (retire apenas as folhas e cabinhos)
1 lata de leite condensado
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
5 colheres (sopa) de água (para hidratar a gelatina)
2 colheres (sopa) de manteiga
5 colheres (sopa) de leite em pó

Para a cobertura

200 gramas de chocolate meio amargo
½ caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Do bolo

Na batedeira, coloque os ovos e o açúcar e bata bem por 3 minutos. Acrescente a manteiga e o leite e misture com um fouet.
Adicione a farinha de aveia e o cacau em pó e misture levemente para incorporar. Por último coloque o fermento e mexa delicadamente com uma colher.
Despeje essa mistura numa forma redonda (20 cm de diâmetro) untada e polvilhada com cacau em pó.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 25-30 minutos aproximadamente.
Retire do forno, deixe esfriar e reserve.

Do recheio

Hidrate a gelatina com a água e dissolva conforme instruções da embalagem.
Numa panela coloque o leite condensado, a manteiga e o leite em pó.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
Adicione a gelatina hidratada e dissolvida ao brigadeiro de leite em pó.
Mexa bem, deixe esfriar totalmente e reserve.

Da cobertura

Numa tigela, coloque o chocolate e derreta em banho-maria ou no microondas (de 30 em 30 segundos).
Adicione o creme de leite e misture bem até obter um creme brilhante. Reserve.

Montagem

Desenforme o bolo, corte uma fina camada do topo e faça uma cavidade no centro, deixando 2 dedos de massa na lateral.
Nessa cavidade, coloque o recheio intercalando com os morangos inteiros.
Cubra com a tampa do bolo que foi retirada.
Cubra e decore toda a superfície do bolo com a cobertura ganache.
Leve para gelar por 40 minutos, retire e sirva em seguida esse sensacional bolo bombom de morango!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.