Bolo caseirinho de abacaxi com coco delicioso e perfeito para o lanche ou a sobremesa

Esta receita de bolo caseirinho de abacaxi é uma verdadeira delícia que com certeza todos irão adorar. Fica incrivelmente saboroso, com uma massa irresistível de dar água na boca. Siga o passo a passo dessa versão e faça o mais gostoso bolo caseirinho de abacaxi que você já provou!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Como fazer bolo caseirinho de abacaxi

Para fazer bolo caseirinho de abacaxi iremos precisar de abacaxi, água e açúcar para a calda e o doce de abacaxi. Para a massa do bolo caseirinho de abacaxi vamos utilizar farinha de trigo, açúcar, leite, óleo, ovos, fermento em pó e sal. Para o creme do bolo caseirinho de abacaxi iremos precisar de leite, creme de leite, leite condensado, gemas e maisena. Iremos bater na batedeira os ingredientes da massa, despejar numa forma de furo central untada e enfarinhada e assar o bolo caseirinho de abacaxi por 40 minutos. Teremos que seguir o passo a passo do preparo tanto do creme quanto da montagem para que o resultado seja perfeito. Vamos finalizar polvilhando coco ralado e decorando com o doce de abacaxi. E agora é só saborear cada fatia desse lindo bolo caseirinho de abacaxi!

Ingredientes da receita de bolo caseirinho de abacaxi

Para o abacaxi

1 abacaxi cortado em cubinhos
1 xícara(chá) de açúcar
1 xícara(chá) de água

Para o bolo

3 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 ½ xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 colher(sopa) fermento em pó
1 pitada de sal

Para o creme

1 xícara(chá) de leite
1 caixinha de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
2 gemas
2 colheres (sopa) de maisena

Para a decoração

Coco ralado a gosto

Modo de preparo

Do abacaxi

Numa panela coloque o abacaxi, a água e o açúcar, misture bem e leve ao fogo médio deixe ferver por 20 minutos até cozinhar bem o abacaxi.
Retire do fogo, passe pela peneira e reserve os cubinhos e a calda obtida.

Do bolo

Na batedeira, coloque os ovos, o açúcar, o sal, e bata por 1 minuto. Adicione a farinha de trigo, o leite e o óleo e bata por mais 1 minuto para incorporar.
Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente apenas para agregar. Despeje numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.

Do creme

Coloque na panela o leite condensado e a maisena, misture bem para dissolver totalmente.
Acrescente as gemas, misture para agregar, coloque o leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar.
Deixe cozinhar por mais 2 minutos, retire do fogo e adicione o creme de leite, misture para incorporar e ficar homogêneo.

Montagem

Fure com um garfo toda a superfície do bolo e regue com a calda do abacaxi reservada, para umedecer bem.
Coloque uma colher de sopa do creme no furo central do bolo, e preencha com o doce de abacaxi.
Disponha o restante do creme em toda a superfície do bolo, polvilhe coco ralado e decore com o restante do doce de abacaxi.
E um espetáculo de bolo caseirinho de abacaxi ficou prontinho!

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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.