Bolo de Aniversário da Rainha

Faço questão de compartilhar essa receita de Bolo de Aniversário da Rainha que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Bolo de Aniversário da Rainha sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Bolo de Aniversário da Rainha

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

Recheio de Caramelo e Coco:

• 1 xícara (155 g) de açúcar cristal
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 caixinha de creme de leite (200 ml)
• 80 g de coco ralado seco (ou branco ou fresco)

Recheio de Nata:

• 2 potes de nata (600 g)
• 300 g de leite condensado
• 150 g de leite em pó

Calda para Umedecer:

• 50 ml de leite condensado (restante da receita anterior)
• 100 ml de leite de coco (opcional)
• 200 ml de água filtrada

Massa do Bolo:

• Receita da massa conforme link disponível no primeiro comentário fixado
• 3 discos de 2 cm de espessura

Cobertura:

• 150 ml de chantilly batido
• 250 g do recheio de nata restante

Modo de preparo

Preparo do Recheio de Caramelo e Coco:

1. Em uma panela, coloque o açúcar e ligue o fogo baixo.
2. Mexa ocasionalmente até que o açúcar derreta e forme um caramelo.
3. Adicione a manteiga e misture bem.
4. Desligue o fogo e adicione o creme de leite.
5. Leve ao fogo novamente e cozinhe por mais 3-4 minutos, mexendo ocasionalmente.
6. Desligue o fogo e adicione o coco ralado.
7. Reserve para esfriar.

Preparo do Recheio de Nata:

1. Em uma tigela, coloque a nata e o leite condensado.
2. Bata na batedeira até incorporar.
3. Adicione o leite em pó e bata até obter uma consistência cremosa.
4. Reserve.

Preparo da Calda para Umedecer:

1. Misture todos os ingredientes em uma tigela.

Montagem do Bolo:

1. Forre uma forma de 20 cm de diâmetro com plástico.
2. Coloque o primeiro disco de massa na forma e umedeça com a calda.
3. Espalhe o recheio de nata sobre a massa.
4. Faça uma ‘cinta de contenção’ ao redor da borda do recheio.
5. Adicione o recheio de caramelo e coco.
6. Coloque o segundo disco de massa e umedeça novamente.
7. Repita as camadas de recheio e cinta de contenção.
8. Coloque o último disco de massa e umedeça.

Preparo da Cobertura:

1. Misture o chantilly batido com o recheio de nata restante.

Finalização:

1. Leve o bolo à geladeira por 4-5 horas ou de um dia para o outro.
2. Retire da geladeira e cubra com a cobertura.
3. Decore a gosto (opcional).

Observações:

• O bolo deve ser mantido na geladeira por até 5 dias.
• Ele pode ser congelado e rende até 15 porções.
• A decoração é opcional e pode variar de acordo com sua preferência.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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