Bolo de cenoura com cobertura de chocolate o mais amado do Brasil

O bolo de cenoura com cobertura é mais um dos queridinhos da confeitaria. É praticamente impossível resistir à tentação deliciosa que é o bolo de cenoura com cobertura. Deu vontade? Bora fazer! Confira o passo a passo da receita e faça hoje mesmo essa maravilha. Divino demais!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Como fazer bolo de cenoura com cobertura

Para fazer o bolo de cenoura com cobertura iremos precisar para a massa de açúcar, farinha de trigo, óleo, ovos, fermento e cenouras picadas (prefira as mais finas pois têm menos amido, e o bolo vai ficar muito mais fofo). Vamos bater tudo no liquidificador, exceto a farinha e o fermento que serão adicionados por último e levar para assar por 40 minutos. Nesse meio tempo iremos preparar a cobertura, derretendo o chocolate e misturando com o creme de leite e o mel. Retirar o bolo do forno, cortar em quadradinhos, e ainda morno, regar com a cobertura. Agora você decide, servir frio ou quente, não importa! Pois de qualquer jeito, o bolo de cenoura com cobertura vai ser um sucesso!

Ingredientes da receita de bolo de cenoura com cobertura

Para o bolo

2 xícaras(chá) de açúcar
2 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 xícara(chá) de óleo
4 ovos
1 colher(sopa) de fermento
3 cenouras médias picadas

Para a cobertura

200 gramas de chocolate ½ amargo
1 caixinha de creme de leite
1 colher(sopa) de mel

Modo de preparo

Do bolo

Coloque no liquidificador, o óleo, os ovos, o açúcar, as cenouras picadas e bata bem por 3 minutos até obter um creme homogêneo.
Transfira a mistura para uma vasilha, e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem a cada adição para incorporar.
Adicione o fermento, por último, e misture delicadamente com uma colher.
Despeje a mistura numa forma retangular (30 cm x 25 cm) untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por 40 minutos aproximadamente.
Retire do forno, espere amornar e reserve.

Da cobertura

Numa tigela, derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas (de 30 em 30 segundos)
Acrescente o creme de leite e o mel e misture bem até obter um creme brilhante.

Da montagem

Corte o bolo, ainda morno e na forma, em quadradinhos.
Regue toda a superfície do bolo com a cobertura espalhando com uma espátula para ficar uniforme.
Espere esfriar e depois é só saborear esse incrível bolo de cenoura com cobertura!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.