O bolo de coco, indiscutivelmente, é mais um clássico da culinária de vó que todo mundo adora. Sempre presente no café da manhã ou lanche da tarde, o bolo de coco é extremamente macio, fofinho que não dá pra resistir. Deu até vontade não é? Então confira a receita e mãos à obra!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer bolo de coco
Para fazer o bolo de coco vamos precisar de farinha de trigo, maisena, leite, açúcar, ovos, margarina, fermento em pó e leite de coco. Vamos bater tudo na batedeira, seguindo o passo a passo, com exceção do fermento que será adicionado por último. Vamos levar para assar por 35-40 minutos, ou até que espete um palito ele saia limpo. Iremos retirar do forno, aguardar amornar um pouco, cortar em quadrados e regar com leite condensado. E um magnífico bolo de coco estará prontíssimo para ser devorado! Bom apetite!
Ingredientes da receita de bolo de coco
- 2 copos (requeijão) de farinha de trigo
- 1 copo (requeijão) de maisena
- 1 copo (requeijão) de leite
- 1 ½ copo (requeijão) de açúcar
- 3 ovos
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- leite condensado (para regar o bolo)
Modo de preparo
- Na batedeira coloque, os ovos, o açúcar, a margarina, e bata por 2 minutos até obter um creme fofo e esbranquiçado.
- Acrescente a farinha e a maisena, alternando com o leite e o leite de coco, batendo bem a cada adição.
- Por último adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher.
- Despeje a massa numa forma retangular (30 cm x 25 cm) untada e enfarinhada.
- Asse em forno médio pré-aquecido a 200°C por cerca de 35-40 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno, deixe amornar, corte em quadrados e regue com o leite condensado.
- Prontinho. Agora é só servir essa delícia de bolo de coco!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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