Pensa num bolo de frigideira delicioso, macio, e que não leva farinha de trigo nem leite! Isso mesmo! Confira o passo a passo dessa receita de bolo de frigideira e você irá preparar o bolo mais gostoso com uma textura que derrete na boca. O resultado é algo surpreendente!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer bolo de frigideira
Para fazer bolo de frigideira iremos precisar de água, goma de tapioca, ovo, banana, fubá e fermento em pó. Vamos primeiramente bater o ovo com um fouet, em seguida acrescentar os demais ingredientes da massa do bolo de frigideira, exceto a água que será adicionada por último. Vamos despejar essa mistura numa frigideira untada, cobrir com a outra frigideira do mesmo tamanho, e levar ao fogo baixo coberto com papel alumínio, seguido o passo a passo da receita, e deixar por 10-15 minutos. Repetir o processo para assar do outro lado, retirar do go, desenformar e servir esse maravilhoso bolo de frigideira!
Ingredientes da receita de bolo de frigideira
- 4 colheres(sopa) de água
- 2 colheres(sopa) cheias de goma pronta para tapioca
- 1 ovo
- 1 banana nanica
- 1 xícara(chá) de fubá
- ½ colher(sopa) de fermento em pó
- 2 frigideiras (20 cm de diâmetro) do mesmo tamanho
- 1 metro de papel alumínio
Modo de preparo
- Numa tigela coloque o ovo e bata muito bem com um fouet. Adicione a banana amassada, a tapioca, o fubá e o fermento.
- Misture tudo muito bem para incorporar, acrescente a água e misture um pouco mais até obter uma massa cremosa e homogênea.
- Despeje essa mistura numa frigideira untada com manteiga, cubra com a outra frigideira.
- Dobre a folha de papel alumínio ao meio, para ficar uma base dupla, dobre novamente para obter um quadrado um pouco maior que a grade da bocado fogão.
- Coloque esse quadrado de papel alumínio sobre a boca do fogão em fogo baixo, disponha a frigideira com a massa do bolo.
- Cuidado com o papel alumínio, pois ele irá esquentar muito durante o processo, não se preocupe pois não irá pegar fogo, mas depois de desligar espere alguns minutos para remover o papel da boca do fogão.
- Tampe com a outra frigideira e deixe assar por 10-15 minutos aproximadamente. Retire a frigideira, unte com manteiga e coloque novamente sobre a outra e vire o bolo.
- Esse processo é para assar o bolo do outro lado. Tampe com a outra frigideira, e deixe por mais 10-15 minutos.
- Depois desse tempo, verifique se está tudo bem assado, e desenforme numa travessa.
- E agora é só se deliciar com essa maravilha de bolo de frigideira!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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